Ausbildung z. Fleischer (m/w/d)
- Home Office:Nicht möglich
- Einstiegsgehalt:No data
- Berufserfahrung:keine
- Startdatum:8/1/2025
- Befristung:36 Monate
Dein Profil
- Ein erfolgreicher Schulabschluss oder mittlere Reife
- Du hast Interesse am Handel und an den Kunden und interessierst dich für die Be- und Verarbeitung von Fleisch
- Du hast Teamgeist und bist kundenorientiert
- Du bist kreativ und belastbar und zeigst gern Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft
Deine Aufgaben
- In deiner Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) befasst du dich schwerpunktmäßig mit der Vor- und Zubereitung sowie der Veredelung von Fleisch und Fleischwaren für den Verkauf.
- Du berätst Kunden individuell mit deinem Expertenwissen rund um Fleisch und Wurst und planst die Arbeitsabläufe hinter der Frischetheke.
- Aktiven Verkauf und Sicherstellung der Qualität der Ware
- Bestückung der Verkaufstheke und die attraktive Präsentation der Ware
- Bestellung, Disposition und Kontrolle von Ware
- Herstellung und Verarbeitung von Fleischerzeugnissen
Unser Angebot
- Deine Ausbildung bei REWE ist geprägt von einer persönlichen Betreuung.
- Zusätzlich zur klassischen dualen Berufsausbildung absolvierst du betriebsinterne Seminare und hast somit viel Kontakt mit anderen Auszubildenden.
- Spannende Azubiprojekte und Events
- Eine Übernahmegarantie bei guten Leistungen
- Rabatte für Mitarbeitende in unseren Märkten und bei weiteren Unternehmen der REWE Group
- Sehr gute und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten speziell für den Bereich Frischetheke (Serviceberufe)
- Ein abwechslungsreiches und interessantes Arbeitsumfeld mit intensivem Kundenkontakt
- Feste Ansprechpersonen für alle Themen rund um deine Ausbildung
Zusätzliche Informationen
Weitere Informationen erhältst du unter rewe.de/karriere.
Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.
Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 890909)? Dann melde dich bei Valentina Erlein unter +49 6222 574-674.
Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.
Über : Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Fleischverarbeiter*in?
Fleischverarbeiter*innen zerlegen das Schlachtvieh (die Schlachtung wird meist in spezialisierten Schlachthöfen durchgeführt) und richten das Fleisch verkaufsgerecht her oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Sie häuten und entbluten die Tierkörper, entfernen die Innereien und zerlegen das Schlachttier fachgerecht.
In Kleinbetrieben verrichten Fleischverarbeiter*innen diese Arbeiten händisch, während sie in größeren Industriebetrieben elektrische Geräte (Sägen) verwenden. Bei der Fleisch- und Wurstwarenerzeugung zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu.
Sie arbeiten in Betrieben des Fleischergewerbes oder der fleischverarbeitenden Industrie im Team mit Berufskolleg*innen wie z. B. Lagerarbeiter*innen und haben Kontakt zu Tierärzt*innen und Fleischuntersucher*innen (Trichinenschauer*innen).
Worunter sind noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Fleischverarbeiter*in?
Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Handwerkliches Geschick
Hygienebewusstsein
Außerdem sollte ein Fleischverarbeiter*in gewisse Soft Skills mitbringen:
Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Ausgeprägte Beobachtungsgabe
Gutes Augenmaß
Technisches Verständnis
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Entscheidungsfreudigkeit
Flexibilität
Sicherheitsbewusstsein
Umweltbewusstsein
Kreativität
Systematik
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleischverarbeiter*in?
Arbeiten mit erhöhter Verletzungsgefahr, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten mit Tieren