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Be­triebs­lei­tun­g (al­l ­gen­der­s) - Wi­en

Vollzeit
  • Home Office:Nicht möglich
  • Einstiegsgehalt:from from: € 22.000 brutto pro Jahr
  • Berufserfahrung:>5 Jahre
  • Startdatum:Ab sofort
  • Befristung:Ohne Befristung
Wien, Österreich2 weeks ago
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Als Betriebsleitung bei Sodexo Österreich spielst du eine zentrale Rolle in der Führung und Organisation unseres Betriebs und trägst direkt zur Zufriedenheit unserer Gäste sowie zur Effizienz des Teams bei. Durch deine Führungsqualitäten, dein Organisationstalent und dein Verständnis für hochwertige Dienstleistungen sorgst du dafür, dass unsere Abläufe reibungslos funktionieren und unsere hohen Standards stets erfüllt werden. Dein Engagement und deine Liebe zum Detail machen jeden Tag zu einem besonderen Erlebnis für unsere Gäste und Mitarbeiter. Werde Teil unseres #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns und gestalte gemeinsam einen besseren Alltag für viele Menschen!

Dein Profil

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung im Bereich Gastronomie.
  • Du bringst bereits mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie mit.
  • Du bringst ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein mit.
  • Du kennst die HACCP-Richtlinien.
  • Im Team arbeiten macht dir Spaß und auch unter Druck bist du die Ruhe in Person.
  • Du sprichst und verstehst sehr gutes Deutsch.
  • Du bringst solide PC-Kenntnisse mit.
  • Ein Führerschein und ein eigenes Fahrzeug sind, je nach Arbeitsort, von Vorteil.

Deine Aufgaben

  • Du trägst die Verantwortung für die wirtschaftliche Leitung des Betriebsrestaurants.
  • Du planst und setzt die Speisenproduktion gemeinsam mit deinem Team um.
  • Du übernimmst administrative Aufgaben zur Organisation des Betriebs.
  • Du bist verantwortlich für die Erstellung und Einhaltung des Budgets deines Betriebs.
  • Die Durchführung und Kontrolle des Monatsabschlusses gehört zu deinen Aufgaben.
  • Du bist Ansprechpartner:in für interne und externe Stakeholder und pflegst aktiv Kundenbeziehungen.
  • Du kümmerst dich eigenständig um Personalaufnahme, Einsatzplanung und Unterweisung neuer Mitarbeitender.
  • Du kontrollierst gewissenhaft die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und sicherst die Qualitätsstandards.

Unser Angebot

  • Wir stellen dir deine Dienstkleidung zur Verfügung.
  • Du bist Teil eines globalen Familienunternehmens, welches dir vielfältige Möglichkeiten bietet.
  • Die Stärkung zu Mittag erhälst du direkt vor Ort – denn gutes Essen gehört einfach dazu!
  • Nutze unsere internen und externen Schulungsangebote, um deine Fähigkeiten auszubauen und über dich hinauszuwachsen.
  • Mit unserem globalen Talenteprogramm und weiteren Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung bist du bestens gerüstet für deine berufliche Zukunft.
  • Dein Monatsgehalt beträgt brutto 22000,- mit der Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Zusätzliche Informationen

Vielfalt als Stärke: Wir schätzen Vielfalt und sind stolz auf unsere inklusive Unternehmenskultur. Unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung, psychischen und chronischen Erkrankungen, Neurodivergenz, Geschlechtsidentität, Alter, Familienstand, Glauben, Nationalität oder Behinderungen – bei uns ist jede:r willkommen!

Unsere Mission: Seit dem ersten Tag besteht unsere Mission darin, die Lebensqualität unserer Mitarbeiter:innen und der Menschen, denen wir dienen, zu verbessern. Gleichzeitig tragen wir zum wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Fortschritt in den Gemeinden bei, in denen wir tätig sind.

Unsere Ambition: Als führender Anbieter von nachhaltigen Lebensmitteln und geschützten Erlebnissen in jedem Moment des Lebens, arbeiten wir eng mit unseren Stakeholdern zusammen und lassen uns von unseren Werten, unserem Auftrag und unserer Ethik leiten.

Über Sodexo: Bei Sodexo leben wir das Motto: "We create a better every day for everyone to build a better life for all." Als weltweit führender Anbieter von "Quality of Life Services" erreichen 423.000 Mitarbeiter:innen in 45 Ländern, davon 3.600 Mitarbeiter:innen in Österreich, täglich über 80 Millionen Verbraucher:innen. Mit mehr als 100 Dienstleistungen in den Bereichen Catering, Facility Management und Workplace & Technical Services leisten wir einen bedeutenden Beitrag zur Verbesserung der Lebensqualität unserer Kundinnen und Kunden.

Über Gas­tro­no­mie­fach­män­ner*frau­en: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Gas­tro­no­mie­fach­man­n*frau?

Gastronomiefachleute sind die Allrounder im Bereich der Gastronomie. Sie sind sowohl in der Küche als auch im Service tätig. In der Küche sind sie für die Zubereitung verschiedenster Speisen zuständig. Im Servicebereich empfangen und bedienen sie die Gäste, erstellen Speise- und Getränkekarten, dekorieren die Tische und erledigen die Abrechnungen. Im gesamten Berufsfeld des Tourismus ist Teamwork angesagt. Je nach Art und Größe des Betriebes (Gaststätte, Restaurant, Caféhaus, Bar, Hotel, Catering-Unternehmen) arbeiten Gastronomiefachleute mit Fach- und Hilfskräften der Gastronomie (z. B. Restaurantfachleuten, Köche/Köchinnen, Hotel- und Gastgewerbeassistent*innen und Küchengehilfen/Küchengehilfinnen) zusammen.

Welche Skills benötigt man als Gas­tro­no­mie­fach­man­n*frau?

Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Gas­tro­no­mie­fach­män­ner*frau­en grundsätzlich folgende Hard Skills:

Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Fremdsprachenkenntnisse
Deutschkenntnisse (für Deutschland, Österreich und die Schweiz)
Wirtschaftliches Verständnis
Hygienebewusstsein


Außerdem sollte ein Gas­tro­no­mie­fach­man­n*frau gewisse Soft Skills mitbringen:

Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Kreativität
Hilfsbereitschaft
Problemlösungskompetenz
Kontaktfreudigkeit
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Flexibilität
Freundlichkeit
Organisationsfähigkeit
Selbstbewusstsein
Gepflegtes Erscheinungsbild
Koordinationsfähigkeit

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Gas­tro­no­mie­fach­man­n*frau?

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Tourismuskaufmann*frau