Gas­tro­no­mi­sche:r ­Ma­na­ger:in ­für ­Hy­gie­ne­ un­d HACCP (20 St­d./­Wo­che)

• hast eine abgeschlossene Matura mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung oder ein abgeschlossenes Studium.
• bringst Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, HACCP und Hygieneprozessen mit.
• hast einen eigenständigen, lösungsorientierten Arbeitsstil.
• Flexibilität und Diskretion gehören ebenfalls zu deinen Eigenschaften.
• verfügst über ein professionelles Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit.
• besitzt ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Umsetzungsstärke.
• bist mit einer österreichweiten Reisebereitschaft (mind. 25%) einverstanden.

• stellst hygienerelevante Standards und Prozesse im Bereich BahnBistro sicher und berätst dazu.
• bearbeitest administrative und operative Aufgaben im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit selbstständig.
• wertest hygienerelevante Daten aus und bereitest sie managementtauglich auf.
• identifizierst Verbesserungspotenziale, analysierst Ursachen und erarbeitest Vorschläge zur Weiterentwicklung der Lebensmittelsicherheitsstrategie.
• koordinierst und steuerst Hygiene- und HACCP-Standards sowie unterstützende Tools, einschließlich digitaler Lösungen.
• führst Hygiene- und HACCP-Schulungen eigenverantwortlich durch.
• berätst und unterstützt die BahnBistro-Standorte sowie Führungskräfte in Hygiene- und HACCP-Fragen.
• planst, organisierst und bereitest Audits nach – insbesondere bei externen Vertragspartner:innen.
• erstellst, pflegst und legst HACCP-Dokumente, Spezifikationen, Datenblätter sowie Verfahrens- und Arbeitsanweisungen strukturiert ab.
• unterstützt in bereichsrelevanten, fachspezifischen Projekten.

• Es erwartet dich eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld.
• Ein offenes und vertrauensvolles Arbeitsklima auf Augenhöhe zeichnet uns aus.
• Wir bieten dir einen modernen Arbeitsplatz mit exzellenter öffentlicher Anbindung.
• Genieße das reichhaltige und preiswerte (Mittag-)Essensangebot im hauseigenen Bahnbistro.
• Wir bieten ein großes Angebot an Benefits, wie überbetriebliche Pensionskasse, „Gesund & Fit-Aktivitäten“, besondere Konditionen in unseren Reisebüros, Ferienhäuser und Appartements in beliebten heimischen Urlaubsregionen, hausinternes Car-Sharing sowie Vergünstigungen bei verschiedensten Geschäften und Dienstleister:innen.
• Du hast die Option, die Fahrbegünstigung in Anspruch zu nehmen und Österreich mit der ÖBB zu entdecken.
• Du profitierst von hervorragenden Weiterbildungsangeboten sowie zahlreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns.

Für die Funktion Hochqualifizierte Fachkraft Disposition Materialwirtschaft ist (laut Rahmenkollektivvertrag für Angestellte in Information und Consulting) ein Mindestentgelt von € 33.209,14 brutto/Jahr bei einem Beschäftigungsausmaß von 38,5 Wochenstunden vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Frauen sind ein unverzichtbarer Teil unseres Erfolges und unserer Unternehmenskultur. Deshalb begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen, die bei gleicher Qualifikation – unter Berücksichtigung der relevanten Rahmenumstände aller Bewerbungen – bevorzugt aufgenommen werden.

Wir weisen darauf hin, dass im Zuge der Aufnahme die Beibringung einer Strafregisterbescheinigung erforderlich ist.

Für fachliche Fragen zu dieser Jobausschreibung steht Ivana Schneilinger unter +43664/88417590 zur Verfügung. Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess ist das ÖBB Recruiting Team unter 05 1778 97 77888 erreichbar.