Jetzt JobReal ansehen!
Wien

Koch (al­l ­gen­der­s) - Wi­en

Vollzeit
  • Home Office:Nicht möglich
  • Einstiegsgehalt:from: € 2.100 brutto pro Monat
  • Berufserfahrung:2-5 Jahre
  • Startdatum:Ab sofort
  • Befristung:Ohne Befristung
1030 Wien, Österreich1 week ago
To add this job to your bookmarks, please log in.
to login page
To add this job to your bookmarks, please log in.
to login page
Als Koch (all genders) - Wien bei Sodexo in Wien AT-1030 bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln! Du leistest deinen Beitrag rund um die Bewirtung unserer Gäste, während du den Kundenservice in den Mittelpunkt deines Handelns stellst. Deine Leidenschaft für Essen und deine freundliche Art hat einen positiven Einfluss auf dein Gegenüber. Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam und mache mit uns zusammen den Alltag für viele Menschen besser!

Dein Profil

  • Abgeschlossene Lehre zum/zur Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Respektvoller und professioneller Umgang mit anderen Menschen
  • Ausdauer, deine Tätigkeiten längere Zeit im Stehen durchzuführen
  • Eigeninitiative, Belastbarkeit und Verlässlichkeit

Deine Aufgaben

  • Du übernimmst die Zubereitung der Speisen sowohl im Haus als auch für Veranstaltungen
  • Du sorgst für Sauberkeit, Lagerwirtschaft und Warenübernahme in deinem Verantwortungsbereich
  • Du bietest den Kund:innen jederzeit qualitativ hochwertige Verpflegung
  • Du hältst jederzeit die HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards ein

Unser Angebot

  • Dienstkleidung für deinen Arbeitseinsatz
  • Ein familiäres Arbeitsklima
  • Aus- und Weiterbildungsprogramme, an denen du teilnehmen kannst
  • Viele verschiedene Möglichkeiten, innerhalb des Unternehmens zu wachsen

Zusätzliche Informationen

Bist du bereit, gemeinsam mit uns den Alltag für andere Menschen zu gestalten? Bewirb dich noch heute telefonisch unter +43 664 853 3891 (Fr. Anja Schmid) oder ganz einfach mit einem Klick auf den "Bewerben" Button.

Über Kö­che*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Koch*­Kö­chin?

Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich geht’s ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.

Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.

Worunter sind Kö­che*in­nen noch bekannt?

Kö­che*in­nen sind auch bekannt als: Chef de Partie, Chef de Cuisine, Diätkoch*köchin

Welche Skills benötigt man als Koch*­Kö­chin?

nullAußerdem sollte ein Koch*­Kö­chin gewisse Soft Skills mitbringen:

Fingerfertigkeit
Organisationsfähigkeit
Zeitmanagement
Kreativität
Stressresistenz
Selbstständigkeit
Physische und psychische Belastbarkeit
Zuverlässigkeit

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Koch*­Kö­chin relevant?

Für die meisten Kö­che*in­nen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Deutsch, Mathematik, Englisch

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Koch*­Kö­chin?

Kö­che*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Gesundheit, Fürsorge & Therapie, Arbeiten ohne Computer

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Restaurantfachmann*frau