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Scheibbs

Lehr­lin­g ­Kö­chin b­zw. ­Koch

Ausbildung
  • Home Office:Keine Angabe
  • Einstiegsgehalt:€ 947 to € 1.756 brutto pro Monat
  • Berufserfahrung:keine
  • Startdatum:6/1/2025
  • Befristung:Ohne Befristung
3270 Scheibbs, Österreich1 week ago
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Die NÖ Landesgesundheitsagentur ist das gemeinsame Dach für alle NÖ Klinikstandorte sowie für die NÖ Pflege-, Betreuungs- und Förderzentren. Ein innovatives Arbeitsumfeld, langfristige Job-Perspektiven sowie Top-Ausbildung und Karrierechancen kennzeichnen alle unsere Standorte. Gemeinsam garantieren wir die beste Versorgung der Menschen in allen unseren Regionen – von der Geburt bis zur Pflege im hohen Alter.

Für das Landesklinikum Scheibbs suchen wir ab Sommer 2025 einen Lehrling im Lehrberuf Köchin bzw. Koch. Neben der klassischen Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch bieten wir während der Lehre in unserer Großküche ein umfangreiches Wissen über gesunde Ernährung, eine ernährungsmedizinische Schulung bzw. diätetischen Grundkurs zu Kostformen und Zusammenhang mit Krankheitsbildern. Unser Team besteht aus Köchinnen und Köchen, Küchengehilfinnen und weiteren Lehrlingen. Wir bieten auch die Doppellehre zur Gastronomiefachfrau bzw. zum Gastronomiefachmann an.

Dein Profil

  • Praktisches Talent: Deine Stärke liegt im handwerklichen Arbeiten, deine Kreativität bringt dich in der Küche nach vorne, und das Kochen ist deine Leidenschaft.
  • Schulabschluss: Du hast die Pflichtschule (9. Schulstufe) erfolgreich abgeschlossen.
  • Motivierte Persönlichkeit: Du bist pflichtbewusst, arbeitest gut im Team, hast eine offene Einstellung und möchtest deinen Teil zur Gesundheit beitragen.

Deine Aufgaben

  • Entdecke Deine Leidenschaft: Tauche ein in die Welt einer Großküche und finde heraus, was dich begeistert. Wir bieten dir die Möglichkeit, praktische Erfahrung zu sammeln und dich in deinem Fachbereich zu entfalten.
  • Lerne von den Besten: Arbeite Seite an Seite mit erfahrenen Profis, die dir nicht nur fachliches Wissen vermitteln, sondern dich auch in deiner persönlichen Entwicklung unterstützen.
  • Gestalte aktiv mit: Deine Ideen sind gefragt! Beteilige dich an spannenden Projekten und bringe deine kreativen Vorschläge ein.
  • Erlebe Abenteuer: Ob durch abwechslungsreiche Aufgaben, coole Workshops oder spannende Schulungen – bei uns wird dein Arbeitsalltag niemals langweilig.

Unser Angebot

  • Top-Ausbildung: Lerne von den Besten im österreichischen Gesundheitswesen. Hol dir eine Ausbildung, die dich für Spitzenleistungen vorbereitet.
  • Profis an deiner Seite: Erfahrene Kollegen unterstützen dich auf deinem Weg.
  • Innovativer Playground: Arbeite mit modernster Ausstattung und Technologie. Halte deine Fachkenntnisse auf dem neuesten Stand.
  • Events: Vernetze dich mit Lehrlingen aus anderen Bereichen!
  • Karriere-Chance: Mit topaktuellen Weiterbildungen halten wir deine Neugier am Leben. Deine Zukunftschancen starten bei uns!
  • Geregelte Arbeitszeiten: Bei uns kannst du deine Leidenschaft leben und gleichzeitig eine ausgewogene Work-Life-Balance genießen.

Zusätzliche Informationen

Bewirb dich jetzt! Du bist bereit für den Kickstart deiner Karriere? Möchtest du mit uns gemeinsam Verantwortung für die Gesundheit der Menschen in Niederösterreich übernehmen? Bewirb dich bis spätestens 15. Februar 2025 mit dem Bewerbungsschreiben, deinem Lebenslauf und dem Semesterzeugnis/Abschlusszeugnis der 9. Schulstufe!

Lehrlingseinkommen: 1. Lehrjahr: € 947,- 2. Lehrjahr: € 1.226,- ab dem 3. Lehrjahr: € 1.756,-

Gleichbehandlung ist für uns selbstverständlich. In Bereichen mit einem Frauenanteil unter 45% ist Frauenförderung geboten. Die NÖ Landesgesundheitsagentur setzt sich für die Gleichbehandlung aller Menschen ein. Daher laden wir alle qualifizierten Menschen unabhängig von ihren persönlichen Merkmalen ausdrücklich zur Bewerbung ein.

Über Kö­che*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Koch*­Kö­chin?

Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich geht’s ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.

Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.

Worunter sind Kö­che*in­nen noch bekannt?

Kö­che*in­nen sind auch bekannt als: Chef de Partie, Chef de Cuisine, Diätkoch*köchin

Welche Skills benötigt man als Koch*­Kö­chin?

nullAußerdem sollte ein Koch*­Kö­chin gewisse Soft Skills mitbringen:

Fingerfertigkeit
Organisationsfähigkeit
Zeitmanagement
Kreativität
Stressresistenz
Selbstständigkeit
Physische und psychische Belastbarkeit
Zuverlässigkeit

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Koch*­Kö­chin relevant?

Für die meisten Kö­che*in­nen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Deutsch, Mathematik, Englisch

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Koch*­Kö­chin?

Kö­che*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Gesundheit, Fürsorge & Therapie, Arbeiten ohne Computer

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Restaurantfachmann*frau