“Ich sehe alle Abteilung, von der Küche über Service, Spa, Housekeeping bis hin zu Marketing&Sales und Finance. Da kann man unglaublich viele Erfahrungen sammeln.” Lisa Putz ist Hospitality Management Trainee bei Falkensteiner Hotels & Residences. Ziel ihrer Ausbildung ist es, die abteilungsübergreifenden Abläufe zu verstehen, einen Überblick zu haben und Fehlerursachen unter Kontrolle halten zu können. “Fähigkeiten wie Teamfähigkeit und Empathie sind Grundvoraussetzungen. Außerdem braucht man Reisebereitschaft und Flexibilität.”