Ondrej Kloucek

Demi Chef de Partie

“Ich denke dass dieser Beruf doch irgendwie sehr nobel ist und deshalb muss man ihn einfach mit Freude machen. Man ist ständig in Gesellschaft, was durchaus Spaß machen kann und man kann viel reisen und lernt deshalb nie aus.” - erzählt uns Ondrej. Er ist Souschef im Falkensteiner Hotel & Residences in Prag. In dieser Position muss er nicht nur kochen, sondern er vertritt den Küchenchef, muss die Bestellungen beaufsichtigen, seinen Kollegen ihre Aufgaben zuteilen und darauf achten, dass der Betrieb des Hotels ungestört laufen kann. Er muss sich auch an die Hygienevorschriften einer Großküche halten und setzt die Anweisungen der Zentrale um. Welche Einschränkung der Job hat? - “Dass die anderen frei haben oder im Urlaub sind, gehen wir in die Arbeit und das auch an den Wochenenden und Feiertagen.”

Marieta Majic

Guest Relation Manager/Receptionist

“The coolest thing is, that I can make somebody happy every single day.” As a Guest Relation Manager and Receptionist she recommends trips or sights to the guests of Falkensteiner Hotels & Residences. One of three really good pieces of advice for her 14-year-old self: “Enjoy your childhood. Growing up takes time, so enjoy the time right now.”

Christine Rier

Assistant Executive Housekeeper

"La cosa che mi dà più soddisfazione nel mio lavoro è incontrare i clienti che ti ringraziano per l'ottimo servizio ricevuto." Christine Rier è un Assistant Executive Housekeeper per il gruppo Falkensteiner e si occupa di differenti mansioni, dall'organizzazione generale degli inservienti e il monitoraggio del loro lavoro, fino al coordinamento delle camere con la reception. "Bisogna aver voglia di mettersi in gioco nel mio lavoro ed aver grinta."

Darko Komar

Barmen