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Francisco Javier Castro Vázquez

“Yo tengo la suerte, pues de sentirme realizado con lo que me desempeño y sobretodo lo que mayor me gratifica, es cuando salen esos alumnos del centro, cuando tu función ha formado personas, ha formado profesionales” afirma Francisco Javier Castro Vázquez, quien actualmente ejerce como coordinador de area de cocina y servicios en la Escuela de Hostelería de Granada. Uno de los consejos para su yo de 14 años sería: “No dejar nunca los estudios...que sea a largo plazo, terminar la formación, para estudiar es un tiempo limitado, luego siempre puedes volver... pero es más dificil”.

Victor Villar Aragón

“Se cree que un osteópata o que un fisioterapeuta se dedica a dar un masaje, pero la verdad que nuestro campo de actuación es mucho más amplio y abarcamos mucho más” afirma el fisioterapeuta y osteópata, director clínico de Clínica Villar-Aragón Víctor Villar-Aragón, para quien la fisioterapia significa formación continua, por lo que tanto él como su equipo se mantienen actualizados de las innovaciones de su campo, así como adelantar campañas para dar a conocer las múltiples facetas que implica su profesión. Todo esto con el fin de generar mayor calidad de vida de sus pacientes, “en definitiva para la mejoría de nuestros pacientes, que es nuestro mayor resultado y mayor logro”.

Almudena Mata

“ Que trate de hacer las cosas que le hacen feliz y esas cosas muchas veces están vinculadas con sus capacidades, las cosas que se le dan bien y las cosas que le gustan son las que debe seguir haciendo” es uno de los consejos de Almudena Mata, quien desarrolla la posición de Scaling Manager - Careholder en Impact Hub Madrid, organización donde se encuentran diversas iniciativas y emergen diversas iniciativas, ante esto Almudena afirma : “Es lo mágico del Hub, que realmente conecta gente distinta y surgen proyectos, programa empresas actividades nuevas, muy potentes, con mucho impacto social”.

Alvaro Goicoechea Ramel

“Lo mejor del trabajo es darle la posibilidad a través de la comercialización de productos a los productores del sur, de darles una salida, hacer que trabajen en condiciones dignas, darles futuro y que ellos mismos sean capaces de tomar las riendas de su futuro” afirma Alvaro Goicoechea Ramel, director Fair Trade Ibérica, organización que se dedica a la certificación de productos de comercio justo, en donde: “somos capaces, a través de un pequeño acto que es comprar un producto, de devolverle todo el trabajo que ha hecho el productor”.

Vicente Martínez

“Me gusta el ambiente de que en una barra puedes estar tomándote algo y acabar hablando con el tio que tienes al lado” comenta Vicente Martínez, camarero y dueño de la Taberna Atienza, su trabajo le permite mucho contacto social, lo cual combina con la personalidad de Vicente, aunque al mismo tiempo tiene algunos puntos menos favorables: “El horario, es un horario que muchas veces te tienes que tirar no se cuantas del tirón... yo hay veces que me tengo que tirar tres semanas sin día libre”.

Concha Amores

“Estar abierta a lo que te pueden aportar los otros compañeros y aportar tu también en lo que puedas” comenta Concha Amores, actualmente jubilada como fue profesora en colegios de primaria, acerca de los requisitos de su profesión. Después de 32 años de experiencia, una de las limitantes que ella señala sobre su oficio es: “El tiempo, siempre te parece que te falta tiempo para prepararte”.

Jose Maria Concejo Díez

“Es muy importante conocerse a sí mismo y saber para lo que uno sirve y para lo que uno no sirve” es uno de los consejos de José María Concejo Díez, responsable comercial y de marketing en W4i Investment funds a su yo de 14 años. José María considera que su profesión “tiene la virtud de que tengo que desarrollar y tener habilidades técnicas pero por otro lado también tengo que desarrollar habilidades humanas”.

Bartolome José Martinez García

“El Defensor del Pueblo no es una suerte de poder judicial paralelo… el Defensor del Pueblo se dice que es una magistratura de persuasión, nuestro trabajo no es vencer, es convencer” explica Bartolomé José Martínez García, Técnico jefe del Área de Sanidad y Política Social del Defensor del Pueblo en España. En el desarrollo de su trabajo, lo que más le genera satisfacción es: “Cuando ves que gracias a la actuación que hacemos desde aquí.. ha cambiado la vida de una persona, de un grupo de personas; ese dia te sientes absolutamente feliz”.

Juan Pablo "Pablo Tito" Martínez Sánchez

“Mi abuelo decía que nuestra familia es alfarera desde que el mundo es mundo” comenta el alfarero y escultor Juan Pablo Martínez Sánchez o "Pablo Tito" que es el seudónimo de una familia con una larga tradición alfarera. Una tradición que desea continuar y así mismo heredar: “desde que era chico, quería ser alfarero y hoy a mis 40 años es de las decisiones de las que nunca me arrepentire”.

Andrea Aisa Vega

“Ver el impacto social que puede tener una acción concreta, que desde mi cabeza hasta ponerlo en marcha ha evolucionado.” es la mejor parte del trabajo de Andrea Aisa Vega, ella se desempeña como edu-comunicadora y socio-fundadora del espacio REDO, una consultora para el tercer sector, donde: “ofrecemos servicios de análisis, de formación y de intercambio a ONGs, a universidades o a agentes especializados para el cambio social”.

Jose Miguel Morales Valero

“El hecho de no poder satisfacer todas las necesidades que nos plantean tanto los alumnos como los compañeros… es bastante duro tener que decir, pues mira, no podemos en este momento afrontarlo” es lo más difícil del trabajo de Jose Miguel Morales Valero, secretario en un instituto de turismo en Granada. El oficio de secretario requiere: “Personas con inquietudes y con valores y sobretodo disposición, toda la formación que cada uno tiene evidentemente ayuda”

Borja Torres Villafaina

“Lo más importante es la actitud: te vas a encontrar con situaciones de muchos retos.. problemas... si tú le das esa visión positiva... si eres proactivo frente el cambio, eso al final te va a abrir muchísimas puertas” es uno de los consejos de Borja Torres Villafaina, jefe de estudios y jefe técnico de la escuela de Hostelería en Granada para quien lo más importante son las “ganas de aprender, ganas de innovar, ganas de trabajar en equipo, ser solidario”

Sandra Antequera Vernís

“No hace falta haber estudiado solamente farmacia para estar en un laboratorio farmacéutico” es la reflexión de la madrileña Sandra Antequera, quien hace poco inició su trabajo como practicante en un laboratorio farmacéutico, donde se da cuenta de la gran variedad de carreras que trabajan allí, desde abogados, bioquímicos, periodistas, economistas, todos pertenecientes a un proceso con varios eslabones “Estas siempre en contacto con un montón de personas... cuando en un momento se atasca, es un agobio”

Eduardo Domingo

Muy contento con su trabajo, cada día es algo nuevo, donde el restreo de mercadillos, cuando va a una casa, o a ver un lote de productos, es siempre una página en blanco. "Es como ser buscador de oro, igual salen pepitas de oro, o igual no" Como autónomo, es un trabajo que requiere mucho tiempo y saber diferenciar entre el tiempo de negocio y el tiempo libre.

Juan Miguel Hidalgo Aguado

Pianista, compositor, y con una cátedra de piano en el Real Conservatorio Superior de Música "Victoria Eugenia" de Granada, Juan Miguel Hidalgo Aguado se siente una persona muy privilegiada por poder hacer su trabajo. "Me considero un auténtico privilegiado. Sobre todo ayudar a la gente, chavales universitarios un poco perdidos y ves en su cara como van recibiendo con agrado tus consejos"

Veronika Nikolaeva

„Creer más en mí, porque solo yo puedo saber que quiero ser y a donde quiero ir“ es lo que afirma Veronika Nikolaeva, cofundadora de la Start up Handiway, encargada de promocionar experiencias y actividades de ocio para personas con discapacidad. Su trabajo le proporciona una satisfacción muy grande: "conocer la gente con coraje, que a pesar de todos sus límites siguen luchando, siguen disfrutando de la vida y con todo este optimismo que tienen, lo comparten con la gente“

Patricia Ortiz Cebolla

"El conocer experiencias nuevas, conocer puntos de vistas y formas de vida diferentes es muy enriquecedor“ Es lo que afirma Patricia Ortiz Cebolla Host de la firma Impact Hub en España, cuyas tareas van desde la gestión del espacio para crear un ambiente amigable y lazos comunitarios así como diversas tareas administrativas. Un trabajo que implica la permanente búsqueda de iniciativas que "impacten positivamente la sociedad“

Maria del Carmen Castro Moriana

“Cada curso escolar se presentan como una nueva etapa, nuevos alumnos que te hacen sentir más joven, como si te estuvieras renovando” afirma Maria del Carmen Castro Moriana, profesora de hostelería y turismo, quien a lo largo de su vida profesional ha desarrollado diferentes posiciones que le han brindado múltiples aprendizajes, para ella: “la persona que somos un dia despues es el resultado de lo que hemos hecho el día anterior”.

Maria Eugenia Pasquau

“Incluso las 24 horas que tienes al dia son un límite, para una persona para una ambición o con un proyecto como el mío o cualquier emprendedor” afirma Maria Eugenia Pasquau CEO y Fundadora de Ñ Organic Olive Juice S.L, productora de aceite de oliva virgen extra ecologico de alta gama. Para Maria Eugenia lo más importante cuando desarrollas una idea es: “si te gusta lo que haces o el proyecto en el que te has metido, le pondrás la voluntad para llegar a donde quieras”.

Xavier Rodríguez Martínez

“Cuando estás delante de alguien… como si no tuvieras experiencia previa, dejando de lado prejuicios, experiencias propias o maneras de pensar, ese esfuerzo de ser totalmente neutro, para mi es un gran reto” asegura Xavi Rodríguez, quien trabajó mucho tiempo en la banca, hasta que vió que su vocación era ayudar a otros a encontrar sus puntos fuertes y convertir en realidad sus deseos laborales. “Lo que más me apasiona es aprender de las personas que además no se dan cuenta que me enseñan”

Juan Francisco Hinojosa Ramos

“En una formación es amar lo que haces, es que te apasione, que te llegue al corazón, porque si lo haces desde el corazón todo va a ser más fácil” afirma Juan Francisco Hinojosa Ramos, quien actualmente estudia el módulo de dirección de cocina, este tiene diferentes ámbitos de aplicación, como explica Juan Francisco: “es un módulo que se realiza para ser el chef ejecutivo, la labor del chef ejecutivo es dirigir grandes cocinas, saber gestionar grandes grupos de trabajo, de estar al frente”.

Yolanda Muñoz Lachica

“Son muchos factores los que tenemos que estar pendientes en el dia a dia, que hay que estudiar, cómo nos pueden afectar, qué tipo de mercado hay que buscar” comenta Yolanda Muñoz Lachica, Gerente de Granada Online, empresa dedicada a vender y promocionar la ciudad de Granada y toda su provincia. en el transcurso de su trabajo, lo que más le agrada es: “Ver como en el día a día cientos y cientos de personas pasan por nuestras manos y conseguimos que se lleven una imagen estupenda de nuestra ciudad”.

Aitor Martínez

“Básicamente los problemas que más nos encontramos la gente que nos dedicamos a la ciencia política es la juventud de nuestra profesión, nuestra profesión es joven y como tal aún no tiene unos parametros definidos” afirma Aitor Martínez, colaborador de El Teu Parlament, una web recomendadora de voto, cuyo objetivo es brindar un apoyo a los votantes en el ámbito catalán. Las diversas experiencias laborales que ha tenido le han aportado mucho a su vida, ante esto él afirma “Disfrute del camino, del camino se aprende, el camino te hace más fuerte”.

Maria de las Heras Vallelado

Gestiona la información científica que necesita la empresa. Maria de las Heras Vallelado se siente feliz de ver cómo su trabajo ayuda a curar a la gente. "Sientes felicidad cuando ves que se han publicado cosas que dices, dios, la gente se cura"

Angel Padilla Arroba

Se considera una persona muy afortunada por poder trabajar en el ámbito del conocimiento que más le gusta, la historia antigua. "Cualquier aspecto con mi trabajo me resulta muy satisfactorio. Sobre todo el trato con los alumnos" En su extensa carrera ha participado en casi todas las universidades españolas, en excavaciones arqueológicas, aparte de estancias en Italia.

Melanie Reichel

La producción artesanal de zapatos implica “diseño, elaboración de los patrones, elegir las pieles, escoger los materiales, cortar las pieles y empezar a elaborar el zapato, coserlo, montarlo, sacarlo de la horma y entregarlo al cliente”. Así lo señala Melanie Reichel creadora y diseñadora de zapatos, quien considera que para ejercer un oficio tan noble como es el mundo de los zapatos: “hay que formarse y creo que es una formación continua que lleva varios años y quizás pues toda la vida, pues es algo continuo”