Sous­che­f*in­nen (­Voll­zeit)

Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien, Österreich 1 month ago

Zur Verstärkung unserer engagierten Küchenteams im 2. und im 16. Bezirk suchen wir ab sofort ein motivierte und dynamische Souschef*innen (Vollzeit).

Bei uns wird täglich frisch gekocht – und das in jedem der 30 Häusern zum Leben. In den modern ausgestatteten Frischküchen, sind biologische, saisonale und regionale Produkten fester Bestandteil der Zutatenliste. Wir kennen unsere Bewohner*innen und gehen auf ihre Bedürfnisse ein. Die 37-Stunden-Woche sowie familienfreundliche Arbeitszeiten, ein krisensicherer Job, ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten und eine einzigartige Lehrlingsausbildung machen das Arbeiten hier zu etwas ganz Besonderem.

Ihre Aufgaben sind

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Speiseplangestaltung und der Bestellung der Lebensmittel
  • Zubereitung und Verteilung der Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
  • Überprüfung der gelieferten und gelagerten Lebensmittel auf Qualität und Quantität
  • Einhaltung der Lebensmittelgesetze und Hygienevorschriften
  • Mitarbeit bei gastronomischen Veranstaltungen und bei der Inventur des Küchenbereichs

Sie bringen mit

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch (vorzugsweise diätisch geschult)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Fachkenntnisse der nationalen Küche, HACCP- und PC-Kenntnisse
  • Cateringerfahrung, Großküchenerfahrung wünschenswert
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten (kein Teildienst)
  • Team- und Organisationsfähigkeit
  • Belastbarkeit und Stressresistenz

Wir bieten Ihnen

  • Krisensicherer, sinnstiftender Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
  • Mitarbeiter*innenfreundliche Dienstplangestaltung (flexible Arbeitszeit-Modelle und Homeoffice-Möglichkeiten)
  • Flexibles Lernen im eigenen Fortbildungszentrum (analog & digital)
  • Frisch gekochtes, ausgewogenes Essen in allen Häusern zum Leben
  • Abteilungsübergreifendes Arbeiten und Teilnahmemöglichkeit an Innovationsprojekten für alle Mitarbeiter*innen
  • 37-Stunden-Woche bei Vollzeitgehalt

Wir leben Vielfalt! Im KWP bieten wir allen Menschen die gleichen Chancen unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer oder nationaler Herkunft, sexueller Orientierung oder Religion.


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Corinna Hoffmann
Fachexpertin Personalentwicklung & Recruiting