Chef de Partie (m/w)

Falkensteiner Hotels & ResidencesStegersbach, AT
Full Time
a month ago

WELCOME HOME!

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach 5* Adults only, mit 141 luxuriösen Zimmern und Suiten, drei Restaurants, Bar, einem Bankettbereich für 220 Personen, einem exklusiven 2700 m² großen Spa-Bereich und 10.000 m² Gartenterrasse, genau richtig!

Wir freuen uns, Sie schon bald in unserem Team begrüßen zu dürfen als:

Chef de Partie (m/w)

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

  • Unterstützung des Executive Chef de Cuisine, Küchenchefs oder Souschefs
  • Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice
  • Kontrolle der angelieferten Waren auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
  • Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
  • Sicherstellung eines reibungslosten Serviceablaufs mit dem Küchenteam
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Mindestens 2 -3 Jahre Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und der gehobenen á la carte Küche
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Organisatorische Fähigkeiten sowie Teamfähigkeit
  • Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Kreativität und Flexibilität

WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen sanften Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
  • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen

Für diese Position, bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2146,--. Die Stelle wird angeboten für die Hotel-Küche oder für unser Bistro (á la carte)!
Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!