Chef de Partie (w/m/d) 50% unbefristet

Migros-GruppeAffoltern am Albis,CH Part Time1 month ago

Mit 19 Pizzeria Ristorante Molino in der ganzen Schweiz, dem Ristorante Frascati in Zürich und dem Ristorante Le Lacustre in Genf hat sich die Ospena Group AG in mehr als 30 Jahren erfolgreich als Anbieter authentischer italienischer Gastronomie etabliert. Sympathische Ambassadorin der Pizzeria Ristorante Molino ist seit 2019 Christa Rigozzi. Die Gruppe betreibt ausserdem das Marktgasse Hotel mit dem IGNIV Zürich by Andreas Caminada sowie dem delish – la pinseria in der Stadt Zürich. Die Ospena Group AG beschäftigt rund 500 Mitarbeitende. www.ospena.ch

Für
unsere Pizzeria Ristorante Molino in Affoltern am Albis suchen wir nach Vereinbarung eine/einen:

Chef de Partie (w/m/d) 50% unbefristet

Pensum: 50%
Standort: Affoltern am AlbisIhre Aufgaben

  • Organisation des zugeteilten Postens
  • Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
  • Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
  • Mithilfe beim Bestellwesen
  • Annahme, Kontrolle und Einräumen der Ware

Ihr Profil

  • Sie haben Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung
  • Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
  • Sie sprechen fliessend Deutsch und Italienisch
  • Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
  • Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
  • Sie verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

Unser Angebot
Ein moderner Arbeitsplatz im Herzen von Affoltern am Albis mit einem fröhlichen und aufgestellten Team erwartet Sie. Touristen, Geschäftsleute, Laufkundschaft und Stammgäste sorgen für Abwechslung in Ihrem Arbeitsalltag. Sie dürfen von vorteilhaften Anstellungsbedingungen, attraktiven Konditionen und Vergünstigungen sowie einem Salär, das über den L-GAV-Vorgaben liegt, profitieren.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann erwarten wir gerne Ihre vollständige Online-Bewerbung.

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