Ausbildung Fachverkäufer Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d)
- Home Office:Nicht möglich
- Einstiegsgehalt:€ 1.140 bis € 1.410 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:keine
- Startdatum:8/1/2027
- Befristung:36 Monate
Profil
- Bis zum Start deiner Ausbildung hast du deinen Schulabschluss erfolgreich geschafft.
- Du arbeitest gerne mit Menschen, interessierst dich für gute Lebensmittel und packst gerne mit an?
Aufgaben
- Fleischerhandwerk lernen: An unserer Fleisch- und Wursttheke lernst du, wie Fleisch- und Wurstwaren vorbereitet, verarbeitet und verkauft werden. Außerdem zeigst du Kundinnen und Kunden, was unsere Produkte besonders macht.
- Eigene Ideen einbringen: Du stellst Fleisch- und Wurstspezialitäten her, bereitest leckere Grillartikel zu und kannst deine eigenen Ideen mit einbringen.
- Für einen guten Eindruck sorgen: Du präsentierst unsere Fleisch- und Wurstwaren ansprechend und sorgst dafür, dass alles frisch und einladend aussieht.
- Verantwortung übernehmen: Du bestellst Waren, kontrollierst die Qualität unserer Produkte und unterstützt dabei, dass im Hintergrund alles gut organisiert läuft.
Unser Angebot
- Faire Bezahlung: Tarifliches Gehalt plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Exklusive Vorteile: 5 % Rabatt bei REWE, PENNY sowie zusätzliche Vorteile bei DERTOUR, toom und zahlreichen Partnern
- Eine Zukunft mit Chancen: Sehr gute Übernahmechancen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Feste Ansprechpartner: Während deiner gesamten Ausbildung sind wir immer an Deiner Seite
- Lernen mit Mehrwert: Betriebsunterricht als perfekte Ergänzung zur Berufsschule
- Fitness: Zugang zum EGYM Wellpass & Vergünstigungen bei FitX
- Eine Absicherung für Deine Zukunft: Betriebliche Altersvorsorge oder vermögenswirksame Leistungen
- Gehalt: 1. Jahr 1140,00 Euro | 2. Jahr 1260,00 Euro | 3. Jahr 1410,00 Euro
Zusätzliche Informationen
Wann: 01.08.2027
Wo: Dortmund
Dauer: 3 Jahre
Sende uns einfach deinen Lebenslauf und dein letztes Zeugnis. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Hier kannst du deine Ausbildung machen:
Weihnacht Einzelhandels oHG
Flughafenstraße 147
44309 Dortmund
Deine Ansprechperson: Christian Weihnacht
Über Fleischverarbeiter*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Fleischverarbeiter*in?
Fleischverarbeiter*innen zerlegen das Schlachtvieh (die Schlachtung wird meist in spezialisierten Schlachthöfen durchgeführt) und richten das Fleisch verkaufsgerecht her oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Sie häuten und entbluten die Tierkörper, entfernen die Innereien und zerlegen das Schlachttier fachgerecht.
In Kleinbetrieben verrichten Fleischverarbeiter*innen diese Arbeiten händisch, während sie in größeren Industriebetrieben elektrische Geräte (Sägen) verwenden. Bei der Fleisch- und Wurstwarenerzeugung zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu.
Sie arbeiten in Betrieben des Fleischergewerbes oder der fleischverarbeitenden Industrie im Team mit Berufskolleg*innen wie z. B. Lagerarbeiter*innen und haben Kontakt zu Tierärzt*innen und Fleischuntersucher*innen (Trichinenschauer*innen).
Worunter sind Fleischverarbeiter*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Fleischverarbeiter*in?
Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Handwerkliches Geschick
Hygienebewusstsein
Außerdem sollte ein Fleischverarbeiter*in gewisse Soft Skills mitbringen:
Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Ausgeprägte Beobachtungsgabe
Gutes Augenmaß
Technisches Verständnis
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Entscheidungsfreudigkeit
Flexibilität
Sicherheitsbewusstsein
Umweltbewusstsein
Kreativität
Systematik
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleischverarbeiter*in?
Arbeiten mit erhöhter Verletzungsgefahr, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten mit Tieren