Ausbildung zum Fleischer/Metzger (m/w/d)

AusbildungVollzeit

Home Office:Nicht möglich
Einstiegsgehalt:No data
Berufserfahrung:keine
Startdatum:8/1/2026
Befristung:36 Monate

Iserlohn, DE3 weeks ago

Du suchst eine Ausbildung, die dir Abwechslung, Verantwortung, Sicherheit und vielfältige Zukunftsperspektiven bietet? Wir suchen nach Durchstartern, Wissbegierigen, Teamplayern, Fragestellern und Kreativdenker, die echt was erreichen wollen! Egal mit welchem Schulabschluss, wir bieten für jeden entsprechende Einstiegsmöglichkeiten! Starte mit REWE Deine ganz persönliche Karriere. Wir freuen uns auf Dich! Ausbildung zum Fleischer/Metzger (m/w/d) Wann: 01.08.2026 | Wo: Iserlohn | Dauer: 3 Jahre Wir bietenIndividuelle Betreuung: Fester Ansprechpartner während der gesamten AusbildungszeitZukunft gestalten: Beste Übernahmechancen & vielfältige Karrierepfade nach der AusbildungWachstum durch Verantwortung: Mit jedem neuen Aufgabenbereich entwickelst du dich fachlich und persönlich weiterLernen neu gedacht: Betriebsunterricht in der Zentrale & topmodernes SchulungszentrumWertschätzung zählt: Ehrung der besten Azubis für besondere Leistungen Das sind Deine AufgabenAn unserer Fleisch- und Wursttheke lernst du alles, was dazugehört – vom Schneiden übers Würzen bis zum perfekten VerkaufsgesprächDu veredelst Fleisch, stellst eigene Grillspezialitäten her und bringst kreative Ideen ein – hier zählt Dein GeschmackDu bestellst Ware, prüfst die Qualität und lagerst alles fachgerecht ein – damit es vorne and der Theke rundläuftDu präsentierst die Produkte ansprechend und gestaltest die Verkaufstheken kreativ und kundenorientiert Das zeichnet Dich ausDu hast deinen Schulabschluss erfolgreich gemeistertDu bist kommunikativ und hast Spaß am Umgang mit MenschenDu hast Interesse am Handel und an LebensmittelnTeamgeist und Kundenorientierung gehören für dich einfach dazuEinsatz- und Verantwortungsbereitschaft bringst du gerne mit Weitere Informationen zu dieser Stelle Du willst mehr? Von vielfältigen Weiterbildungen bis hin zum Meister Deines Berufs – bei uns stehen Dir alle Wege offen.Gemeinsam wachsen – mit Weiterbildungen und persönlicher Begleitung Die Stelle ist hier zu vergeben:Barbosa EH oHGUntergrüner Straße 21258644 IserlohnDein Ansprechpartner:José Barbosa Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Online-Bewerbung (inkl.Lebenslauf und Kopien Deiner letzten Schulzeugnisse).

Über Fleischverarbeiter*innen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Fleischverarbeiter*in?

Fleischverarbeiter*innen zerlegen das Schlachtvieh (die Schlachtung wird meist in spezialisierten Schlachthöfen durchgeführt) und richten das Fleisch verkaufsgerecht her oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Sie häuten und entbluten die Tierkörper, entfernen die Innereien und zerlegen das Schlachttier fachgerecht.

In Kleinbetrieben verrichten Fleischverarbeiter*innen diese Arbeiten händisch, während sie in größeren Industriebetrieben elektrische Geräte (Sägen) verwenden. Bei der Fleisch- und Wurstwarenerzeugung zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu.
Sie arbeiten in Betrieben des Fleischergewerbes oder der fleischverarbeitenden Industrie im Team mit Berufskolleg*innen wie z. B. Lagerarbeiter*innen und haben Kontakt zu Tierärzt*innen und Fleischuntersucher*innen (Trichinenschauer*innen).

Worunter sind Fleischverarbeiter*innen noch bekannt?

Fleischverarbeiter*innen sind auch bekannt als: Fleischer*in

Welche Skills benötigt man als Fleischverarbeiter*in?

Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Fleischverarbeiter*innen grundsätzlich folgende Hard Skills:

Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Handwerkliches Geschick
Hygienebewusstsein

Außerdem sollte ein Fleischverarbeiter*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Ausgeprägte Beobachtungsgabe
Gutes Augenmaß
Technisches Verständnis
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Entscheidungsfreudigkeit
Flexibilität
Sicherheitsbewusstsein
Umweltbewusstsein
Kreativität
Systematik

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleischverarbeiter*in?

Fleischverarbeiter*innen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:Arbeiten mit erhöhter Verletzungsgefahr, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten mit Tieren

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem: Tierarzt*ärztin, Lebensmitteltechniker*in, Tierpfleger*in

Aus­bil­dun­g zu­m Flei­scher/­Metz­ger (m/w/d)

Über Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Fleisch­ver­ar­bei­ter*in?

Worunter sind Fleisch­ver­ar­bei­ter*in­nen noch bekannt?

Welche Skills benötigt man als Fleisch­ver­ar­bei­ter*in?

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleisch­ver­ar­bei­ter*in?