Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt Restaurantservice (2026)
- Home Office:Keine Angabe
- Einstiegsgehalt:€ 1.455 bis € 1.620 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:keine
- Startdatum:9/1/2026
- Befristung:Ohne Befristung
Profil
- Du bringst eine ausgeprägte Servicebereitschaft mit und interessierst dich für die Gastronomie.
- Handwerkliches Geschick und Kreativität gehören zu deinen Stärken.
- Zudem organisierst du gerne Partys und kümmerst dich um die Wünsche deiner Gäste.
- Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss nach Klasse 10 und möchtest in der Praxis durchstarten.
- Nicht zuletzt hast du Spaß daran, in einem kollegialen Team mitanzupacken.
Aufgaben
- Du lernst, wie Speisen und Getränke professionell serviert werden und wie einfache Gerichte zubereitet und angerichtet werden.
- Außerdem richtest du bei Events die Räumlichkeiten anlassbezogen her und betreust deine Gäste.
- Begleitet wirst du von einem starken Team aus Kolleg*innen und deinen Ausbilder*innen.
- Diese stehen dir mit Rat und Tat zur Seite und unterstützen dich bei allen Fragen.
- Mit unseren umfangreichen Seminarangeboten machen wir dich fit für deine Abschlussprüfung.
Unser Angebot
- Freu dich auf eine monatliche Ausbildungsvergütung gemäß Tarifvertrag ab September 2026 von 1.455 Euro (1. Ausbildungsjahr), 1.532 Euro (2. Ausbildungsjahr) und 1.620 Euro (3. Ausbildungsjahr).
- Menschlich miteinander: Du erlebst ein wertschätzendes, offenes, vielfältiges Miteinander - echt, kompetent und mit dem Blick füreinander und für unsere Gäste.
- Strukturiert & familienfreundlich: Mit festen Arbeitszeiten, verlässlicher Dienstplanung, 30 Urlaubstagen und individueller Unterstützung geben dir den Raum, Ausbildung und Privatleben gut zu verbinden.
- Gesund & gut versorgt: Ein starkes Gesundheitsmanagement, Betriebsrestaurants und Barista-Kaffeebars, Sport- und Präventionsangebote sowie unser vertrauliches und anonymes Beratungsangebot, wenn du berufliche oder private Unterstützung brauchst.
- Passioniert lernen & wachsen: Mit Seminaren, Sprachkursen und E-Learnings fördern wir deine fachliche und persönliche Entwicklung Schritt für Schritt.
- Unternehmerisch vorsorgen & absichern: Teilarbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge ab dem ersten Tag, arbeitgeberfinanzierte betriebliche Krankenversicherung, Gruppenunfallversicherung und Vergünstigungen, zum Beispiel Sonderkonditionen und Corporate Benefits.
- Nachhaltig & zukunftsorientiert: Deutschland-Ticket für 5 Euro im Monat, Bike-Leasing, E-Ladesäulen und Möglichkeiten, Nachhaltigkeit aktiv mitzugestalten.
Über Gastronomiefachmänner*frauen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Gastronomiefachmann*frau?
Gastronomiefachleute sind die Allrounder im Bereich der Gastronomie. Sie sind sowohl in der Küche als auch im Service tätig. In der Küche sind sie für die Zubereitung verschiedenster Speisen zuständig. Im Servicebereich empfangen und bedienen sie die Gäste, erstellen Speise- und Getränkekarten, dekorieren die Tische und erledigen die Abrechnungen. Im gesamten Berufsfeld des Tourismus ist Teamwork angesagt. Je nach Art und Größe des Betriebes (Gaststätte, Restaurant, Caféhaus, Bar, Hotel, Catering-Unternehmen) arbeiten Gastronomiefachleute mit Fach- und Hilfskräften der Gastronomie (z. B. Restaurantfachleuten, Köche/Köchinnen, Hotel- und Gastgewerbeassistent*innen und Küchengehilfen/Küchengehilfinnen) zusammen.
Welche Skills benötigt man als Gastronomiefachmann*frau?
Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Fremdsprachenkenntnisse
Deutschkenntnisse (für Deutschland, Österreich und die Schweiz)
Wirtschaftliches Verständnis
Hygienebewusstsein
Außerdem sollte ein Gastronomiefachmann*frau gewisse Soft Skills mitbringen:
Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Kreativität
Hilfsbereitschaft
Problemlösungskompetenz
Kontaktfreudigkeit
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Flexibilität
Freundlichkeit
Organisationsfähigkeit
Selbstbewusstsein
Gepflegtes Erscheinungsbild
Koordinationsfähigkeit
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Gastronomiefachmann*frau?
Arbeiten mit physischer Belastung, Arbeiten mit Kontakt zu Menschen, Arbeiten mit psychischer Belastung, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten in Kundenservice & -Betreuung, Arbeiten ohne Computer