Chef de Rang im gemütlichen 4-Sterne-Familienhotel | (m/w/d)
- Home Office:Keine Angabe
- Einstiegsgehalt:Ab € 1.900 bis € 2.600 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:0-2 Jahre
- Startdatum:Ab sofort
- Befristung:Ohne Befristung
Profil
- Du arbeitest professionell, bist teamfähig und zuverlässig
- Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; zusätzliche Sprachen von Vorteil
- Praktische Erfahrung ist willkommen, z. B. als Commis de Rang, Frühstückskellner, Kellner, Servicemitarbeiter, Bankettservice-Mitarbeiter, Stationskellner, Kellner mit Inkasso, Barkeeper, Sommelier, Chef de Rang, Oberkellner, Chef de Bar, Restaurantleiter oder in einer vergleichbaren Position
Aufgaben
- Gastfreundlichen, aufmerksamen Service leisten und unsere Gäste liebevoll betreuen
- Kompetent beraten und alle Kassenvorgänge fehlerfrei abwickeln
- Eng mit der Küche zusammenarbeiten, um das Gästeerlebnis kontinuierlich zu verbessern
- Qualitäts- und Hygienevorgaben zuverlässig beachten und umsetzen
Unser Angebot
- Traditionsbetrieb an hervorragender Lage
- Herzliche Kolleginnen und Kollegen sowie echte Wohlfühlatmosphäre
- Nettoverdienst von 1.900–2.600 EUR/Monat (Überzahlung je nach Qualifikation möglich)
- Attraktive Trinkgeldbeteiligung
- Volles 13. und 14. Gehalt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- Kostenfreie Unterkunft im modernen Einzelzimmer mit TV, WLAN und eigenem Bad/WC
- Hochwertige Verpflegung inklusive – auch an freien Tagen
- Spa- und Fitnessnutzung sowie Ski- und Lifttickets
- Planbare Freizeit dank fixer Dienstzeiten
- Transparente Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Betrieb
- Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung
- Saison- oder Ganzjahresstelle, flexibel wählbar
- Vollzeit, 5- oder 6-Tage-Woche
- Nettoverdienst von EUR 2535-3772 per month
Zusätzliche Informationen
Werde Teil unseres Teams in einem der führenden Häuser der Region. Bewirb Dich jetzt! Schick uns einfach Deinen Lebenslauf — wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Über Köche*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Koch*Köchin?
Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich geht’s ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.
Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.
Worunter sind Köche*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Koch*Köchin?
Fingerfertigkeit
Organisationsfähigkeit
Zeitmanagement
Kreativität
Stressresistenz
Selbstständigkeit
Physische und psychische Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Welche Schulfächer sind für einen angehenden Koch*Köchin relevant?
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Koch*Köchin?
Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Gesundheit, Fürsorge & Therapie, Arbeiten ohne Computer