Jungkoch (m/w/d)
- Home Office:Nicht möglich
- Einstiegsgehalt:Ab € 2.304 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:0-2 Jahre
- Startdatum:Ab sofort
- Befristung:Ohne Befristung
Profil
- Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Erfahrung in der Küche
- Freude am Kochen und an der Arbeit im Team
- Du bringst gute Deutschkenntnisse für die tägliche Kommunikation mit
- Du bist mobil? Perfekt! Führerschein und eigenes Auto sind aufgrund der eingeschränkten öffentlichen Anbindung unbedingt erforderlich
- Gute Laune und eine Portion Leidenschaft 😉
Aufgaben
- Du zauberst unseren Gästen Klassiker der österreichischen Küche auf den Teller
- Unterstützung bei der Erstellung und Vorbereitung des täglichen Speisenangebots
- Anrichten und Ausgabe der Speisen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Ordnung und Sauberkeit in der Küche
Unser Angebot
- Arbeitszeit: Montag bis Freitag jeweils in der Zeit von 06.00 Uhr bis 14.00 Uhr
- Keine Wochenend- und Feiertagsdienste – deine Wochenenden gehören dir!
- Betriebskantine und Mitarbeiterrabatt bei Back- und Konditorwaren, gratis Firmenparkplatz direkt vor Ort
- Wir bieten kollektivvertragliche Entlohnung ab € 2.304,-- brutto/Monat (Basis Vollzeit – 40 Stunden), Kollektivvertrag Gastronomie. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung selbstverständlich möglich.
Zusätzliche Informationen
Stellenbezeichnung / Referenz: 112256-Jungkoch (m/w/d) | Jungkoch (m/w/d) | 5 Tage Woche (Montag bis Freitag) | Vollzeit | Hagenbrunn
Dein Einsatz soll sich lohnen!
Wir laden Dich ein, Teil der Kuchen-Peter Familie zu werden und freuen uns auf Deine Bewerbung unter der Kennnummer 112.256 bevorzugt über unser ISG-Karriereportal oder per eMail.
ISG Personalmanagement GmbH, A-1030 Wien, Dannebergplatz 19
Kontakt: Horst Neumayer, T: +43 1 512 35 05, E-Mail: bewerbung@isg.com
Über Köche*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Koch*Köchin?
Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich geht’s ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.
Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.
Worunter sind Köche*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Koch*Köchin?
Fingerfertigkeit
Organisationsfähigkeit
Zeitmanagement
Kreativität
Stressresistenz
Selbstständigkeit
Physische und psychische Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Welche Schulfächer sind für einen angehenden Koch*Köchin relevant?
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Koch*Köchin?
Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Gesundheit, Fürsorge & Therapie, Arbeiten ohne Computer