Koch/Köchin
- Home Office:Nicht möglich
- Einstiegsgehalt:from from: € 35.000 brutto pro Jahr
- Berufserfahrung:0-2 Jahre
- Startdatum:3/1/2026
- Befristung:Ohne Befristung
Dein Profil
- kannst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung vorweisen.
- hast Freude in einem kleinen Team zu arbeiten.
- bringst fundierte HACCP-Kenntnisse mit.
- legst großen Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen.
- hast Freude am Job.
Deine Aufgaben
- bist für die Vor- und Zubereitung der Speisen für ca. 100 Hausgäste in Buffetform sowie der kleinen Mittagskarte (à la carte) und die Seminarverpflegung verantwortlich.
- hilfst bei der Durchführung der Inventuren und Bestellungen mit.
- bist die Vertretung der Küchenleitung und des Frühstückkochs/-köchin.
- gehst mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten sorgsam um.
- unterstützt bei diversen Reinigungstätigkeiten.
- bringst deine Ideen und Vorstellungen ein.
Unser Angebot
- Eine geregelte 5 Tage Woche mit durchgehenden Diensten – Teilzeitvarianten möglich.
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum.
- Tolle Bahn-Vergünstigungen und sehr gute Erreichbarkeit des Arbeitsplatzes mit Öffis.
- Interessante Aus- und Weiterbildungen, Programme im Rahmen der ÖBB-Akademie.
- Angebote des betrieblichen Gesundheitsmanagements und von Service & Soziales.
- Für die Funktion "Koch/Köchin" ist (laut Rahmenkollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe für Kärnten) ein Mindestentgelt von € 35.000,00 brutto/Jahr vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.
Zusätzliche Informationen
Frauen sind ein unverzichtbarer Teil unseres Erfolges und unserer Unternehmenskultur. Deshalb begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen, die bei gleicher Qualifikation – unter Berücksichtigung der relevanten Rahmenumstände aller Bewerbungen – bevorzugt aufgenommen werden.
Wir weisen darauf hin, dass im Zuge der Aufnahme die Beibringung einer Strafregisterbescheinigung erforderlich ist.
Für fachliche Fragen zu dieser Jobausschreibung steht Ivana Schneilinger unter 0664/88417590 zur Verfügung. Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess ist das ÖBB Recruiting Team unter 05 1778 97 77888 erreichbar.
Über Köche*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Koch*Köchin?
Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich geht’s ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.
Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.
Worunter sind Köche*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Koch*Köchin?
Fingerfertigkeit
Organisationsfähigkeit
Zeitmanagement
Kreativität
Stressresistenz
Selbstständigkeit
Physische und psychische Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Welche Schulfächer sind für einen angehenden Koch*Köchin relevant?
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Koch*Köchin?
Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Gesundheit, Fürsorge & Therapie, Arbeiten ohne Computer