Lehrberuf Koch Koechin m w d
- Home Office:Keine Angabe
- Einstiegsgehalt:€ 1.050 to € 1.050 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:keine
- Startdatum:Ab sofort
- Befristung:Ohne Befristung
Dein Profil
- Pflichtschule: Du hast die 9-jährige Schulpflicht abgeschlossen – damit erfüllst du die wichtigste Voraussetzung für deine Lehre.
- Leidenschaft: Du hast Freude am Kochen und Lust, Neues auszuprobieren.
- Teamgeist: Du fühlst dich wohl, wenn du gemeinsam mit anderen etwas Großes schaffst.
- Coolness: Auch wenn’s mal heiß hergeht, bleibst du ruhig und packst mit an.
- Genauigkeit: Du hast ein Auge fürs Detail – ob beim Würzen, Anrichten oder Planen.
- Offenheit: Du willst lernen, wachsen und dich weiterentwickeln – bei uns zählt dein Talent.
Deine Aufgaben
- Kochen: Du lernst, wie man für viele Menschen gleichzeitig gesundes und leckeres Essen zaubert.
- Organisation: Du lernst, wie man Abläufe in einer Großküche clever plant und im Team Hand in Hand arbeitet.
- Hygiene: Du lernst alles über Sauberkeit und Lebensmittelhygiene – ein Wissen, welches dir viele Türen öffnet.
- Ernährung: Du lernst, wie man ausgewogene Mahlzeiten gestaltet, die nicht nur satt machen, sondern auch richtig gut schmecken.
- Technik: Du arbeitest mit modernen Küchengeräten, die dir die Arbeit erleichtern und Spaß machen.
Unser Angebot
- Faire Bezahlung: Im 1. Lehrjahr verdienst du 1.050,- € brutto pro Monat (Stand 2025). Dieses Gehalt bekommst du 14 Mal im Jahr – also 12 Monatsgehälter plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Es gilt der Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
- Sicherheit: Ein Beruf, den es immer geben wird – gutes Essen wird überall gebraucht.
- Karrierechancen: Nach deiner Lehre stehen dir viele Wege offen – vom Küchenprofi bis zur Führungskraft.
- Weiterbildung: Spannende Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und laufende Schulungen.
- Teamspirit: Ein starkes Miteinander, in dem alle zusammenarbeiten und voneinander lernen.
- Extras: Kostenlose Mahlzeiten, Arbeitskleidung und Unterstützung bei Berufsschul- und Abschlussprüfungen.
- Erfolgserlebnisse: Du siehst jeden Tag, was du geschafft hast – und kannst stolz auf deine Arbeit sein.
Zusätzliche Informationen
Du willst etwas Sinnvolles tun und dabei einen Beruf mit Zukunft lernen? Bei uns bist du mittendrin: Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Menschen sich im Alltag wohler fühlen – mit gutem Essen, Sauberkeit und einem starken Team.
Bewirb dich noch heute – klicke einfach auf den „Bewerben“-Button.
Erfahre mehr über uns unter: www.sodexo.at
Über Köche*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Koch*Köchin?
Als Koch in einem Hotel oder Gastgewerbe hast du ein vielfältiges Aufgabenspektrum. Vorab erstellst du die Speisekarte, wählst Gerichte aus und bietest Menüs an. Du schätzt den Tagesbedarf und die benötigte Menge an Zutaten für deine Küche ab und planst den Einkauf unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Gegebenheiten. Dann kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und unterziehst sie einer Qualitätskontrolle. Wichtig für deine Arbeit: Der Gast ist König! Deshalb bereitest du gemeinsam mit anderen Köchen und dem Küchenpersonal die Bestellungen der Gäste genau nach ihren Wünschen zu. Du erledigst Vorarbeiten, wäschst alle Zutaten gründlich, zerkleinerst sie, wählst Gewürze aus und schließlich geht’s ans eigentliche Kochen. Je nach Gericht musst du hierfür mit speziellen Küchengeräten und Techniken vertraut sein, um zum Beispiel Geflügel fachgerecht ausnehmen zu können.
Als Koch hast du zudem die Möglichkeit, dich auf verschiedene Speisengruppen zu spezialisieren. So ist beispielsweise ein Potager Experte für das Kochen von Suppen und Gemüse oder ein Patisser Experte für das Zubereiten von Süßspeisen. Als Spezialist stehst du zusätzlich deinen Gästen für Fragen zur Speisekarte und Beratung zur Seite.
Worunter sind Köche*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Koch*Köchin?
Fingerfertigkeit
Organisationsfähigkeit
Zeitmanagement
Kreativität
Stressresistenz
Selbstständigkeit
Physische und psychische Belastbarkeit
Zuverlässigkeit