Lehre Fleischverarbeiter:in in der TANN-Produktion 2026
- Home Office:Keine Angabe
- Einstiegsgehalt:from € 1.320 to € 1.940 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:keine
- Startdatum:Ab sofort
- Befristung:Ohne Befristung
Dein Profil
- Interesse für Lebensmittel
- Freude am Umgang mit dem Produkt Fleisch
- Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und Engagement
- positiver Pflichtschulabschluss
Deine Aufgaben
- Erlernen des Handwerks (Wursten, Salzen, Pökeln, Selchen)
- Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen
- Verarbeitung von Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren
- Hygienevorschriften kennen und einhalten
- Waren für den Verkauf und die Weiterverarbeitung vorbereiten
Unser Angebot
- Ein Lehrlingseinkommen weit über dem Kollektivvertrag. Das Lehrlingseinkommen beträgt seit 01.09.2025 für das 1. Lehrjahr 1.320,- Euro, für das 2. Lehrjahr 1.540,- Euro und für das 3. Lehrjahr 1.940,- Euro brutto pro Monat
- Prämien von über 6.700,- Euro möglich
- Einen sicheren Lehr- und Arbeitsplatz. Fixer Arbeitsplatz nach Abschluss der Lehre mit vielen beruflichen Möglichkeiten
- Eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem kollegialen Team
- Lehrlingsworkshops
- Möglichkeit zur Lehre mit Matura
- Die Chance auf echte Karriere
Zusätzliche Informationen
Unsere BENEFITS: Umfangreiche Aus- und Weiterbildungen, familienfreundliche Bedingungen, Sofortrabatt bei HERVIS, Beitrag zur Mittagsverpflegung, Vergünstigungen bei Versicherungen, Gutschrift auf den Jahreseinkauf bei SPAR, … und vieles mehr!
Kontakt: Bewerben Sie sich online unter: www.spar.at/karriere/jobboerse oder per E-Mail: jobcenter.ooe@spar.at
Über Fleischverarbeiter*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Fleischverarbeiter*in?
Fleischverarbeiter*innen zerlegen das Schlachtvieh (die Schlachtung wird meist in spezialisierten Schlachthöfen durchgeführt) und richten das Fleisch verkaufsgerecht her oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Sie häuten und entbluten die Tierkörper, entfernen die Innereien und zerlegen das Schlachttier fachgerecht.
In Kleinbetrieben verrichten Fleischverarbeiter*innen diese Arbeiten händisch, während sie in größeren Industriebetrieben elektrische Geräte (Sägen) verwenden. Bei der Fleisch- und Wurstwarenerzeugung zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu.
Sie arbeiten in Betrieben des Fleischergewerbes oder der fleischverarbeitenden Industrie im Team mit Berufskolleg*innen wie z. B. Lagerarbeiter*innen und haben Kontakt zu Tierärzt*innen und Fleischuntersucher*innen (Trichinenschauer*innen).
Worunter sind Fleischverarbeiter*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Fleischverarbeiter*in?
Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Handwerkliches Geschick
Hygienebewusstsein
Außerdem sollte ein Fleischverarbeiter*in gewisse Soft Skills mitbringen:
Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Ausgeprägte Beobachtungsgabe
Gutes Augenmaß
Technisches Verständnis
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Entscheidungsfreudigkeit
Flexibilität
Sicherheitsbewusstsein
Umweltbewusstsein
Kreativität
Systematik
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleischverarbeiter*in?
Arbeiten mit erhöhter Verletzungsgefahr, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten mit Tieren