Operative Restaurantleitung (m/w/d)
- Home Office:Keine Angabe
- Einstiegsgehalt:Ab € 2.440 brutto pro Monat
- Berufserfahrung:0-2 Jahre
- Startdatum:Ab sofort
- Befristung:Ohne Befristung
Profil
- Erfahrung in der Gastronomie oder im Lebensmittelhandel
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2-Niveau)
- Sicherer Umgang mit dem PC sowie den gängigen Office-Anwendungen
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Organisationsstärke
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Organisation und Koordination des Restaurants
- Vorbereitung, Präsentation und Ausgabe von Speisen und kleinen Snacks
- Betreuung der Mitarbeiter:innen im Verpflegungsbereich sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Koordination von Warenbestellungen sowie Kontrolle von Lagerbeständen
- Durchführung administrativer und organisatorischer Tätigkeiten
- Betreuung und Befüllung von Verpflegungs- und Getränkeeinrichtungen
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einem gepflegten Arbeitsumfeld
- Kontrolle und Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Ansprechpartner:in für interne Anliegen rund um den Verpflegungs- und Servicebereich
Unser Angebot
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Abend- und Wochenenddienste
- Fixe Arbeitszeiten von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr
- Verpflegung inklusive
- Umfassende Einschulung und persönliche Unterstützung während der Einarbeitung
- Das Mindestbruttogehalt für diese Position beträgt € 2.440,- auf Vollzeitbasis mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Berufserfahrung
Zusätzliche Informationen
Wenn Sie an dieser herausfordernden Position Interesse haben, dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennnummer 111 954 bevorzugt über unser ISG-Karriereportal oder per eMail.
ISG Personalmanagement GmbH
A-1010 Wien, Universitätsring 14
Sandra Mahrhofer, AT: +43 676 458 34 80, DE: +49 89 904 210 343
@: bewerbung.mahrhofer@isg.com
Über Restaurantfachmänner*frauen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Restaurantfachmann*frau?
Deine Gäste glücklich machen – das ist deine Hauptaufgabe als Restaurantfachmann bzw. Kellner, wie die früher übliche Bezeichnung lautet. Wie umfangreich der Service ist, den du bieten kannst, hängt ab von der Art und Größe des Betriebs, in dem du arbeitest. Von der Essensausgabe im Catering über Getränkeservice in Bars bis hin zur individuellen Zusammenstellung von mehrgängigen Menüs übernimmt ein Restaurantfachmann hierbei verschiedene Tätigkeiten. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie gibt es vielfältige Serviceangebote. Nachdem du die Tische vorbereitet und dekoriert hast, wartest du auf die ersten Gäste. Du empfängst sie an der Tür, nimmst Gang für Gang die Bestellung auf und berücksichtigst dabei individuelle Wünsche. Wenn du die berufliche Qualifikation dazu hast, empfiehlst du passenden Wein zum Essen. Deine Aufgabe ist es dann, den Gästen ihre Speisen und Getränke zu servieren und dich regelmäßig ihres Wohlempfindens zu vergewissern. Bei einigen Gerichten erledigst du zusätzliche Arbeiten am Tisch, um beispielsweise frischen Fisch für den Verzehr zu tranchieren. Zum Schluss legst du dann noch die Rechnung vor, kassierst den entsprechenden Betrag ab und begleitest die Gäste wieder zur Tür.
Worunter sind Restaurantfachmänner*frauen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Restaurantfachmann*frau?
Körperliche Fitness
Multitasking
Motorische Sicherheit
Souveränes Auftreten
Freundlichkeit
Kundenorientierung
Selbstsicherheit
Teamfähigkeit
Lern- und Merkfähigkeit
Stressresistenz
Geduld
Ausdauer
Welche Schulfächer sind für einen angehenden Restaurantfachmann*frau relevant?
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Restaurantfachmann*frau?
Arbeiten mit Kontakt zu Menschen, Arbeiten in Kundenservice & -Betreuung