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Ope­ra­ti­ve­:r Ein­käu­fer:in - ­Schwer­punk­t ­Le­bens­mit­tel­ein­kauf - al­l hu­mans

Vollzeit
  • Home Office:Teilweise möglich
  • Einstiegsgehalt:Keine Angabe
  • Berufserfahrung:0-2 Jahre
  • Startdatum:Ab sofort
  • Befristung:Ohne Befristung
Logo of Erste BankErste Bank
Wien, Österreichvor 7 Tagen

Die food group by Erste ist eine 100%ige Tochter der Erste Group und verantwortet sämtliche Hospitality-Leistungen am Erste Campus. Dazu zählen:

  • das moderne japanische IKI am Erste Campus
  • die italienische Aperibar Al Banco
  • das beliebte George Deli & Café
  • die exklusive Erste Lounge
  • die Betriebsrestaurants Kantine am Campus, The Park Kitchen und 4OH!4
  • mit The Eventery® – ausgezeichnet als Caterer des Jahres 2023 bei den rolling pin Awards – bieten wir umfassende Event-Services: vom Besprechungsservice bis zur Planung und Umsetzung von Großveranstaltungen.

Hinter unseren Restaurants, Bars und Catering-Outlets steht eine leistungsfähige Einkaufsabteilung. Wir verantworten den gesamten operativen Einkauf von der Bestellung über Preis‑ und Qualitätskontrolle bis zur Abstimmung mit Küche, Lager und Controlling.

Damit unsere operativen Teams sich voll auf unsere Gäste konzentrieren können suchen wir eine engagierte Persönlichkeit im operativen Einkauf mit Schwerpunkt Lebensmitteleinkauf und gastronomischen Non Food Bereich (z.B. Geschirr, Reinigungs- und Verbrauchsmaterial).

Dein Profil

  • Abgeschlossene kaufmännische und/ oder gastronomische Ausbildung
  • Erste Berufserfahrung im operativen Einkauf, idealerweise im Lebensmittel oder Gastro Umfeld
  • Gute Produktkenntnisse im Food & Beverage und im gastronomischen Non Food Bereich
  • Strukturierte, genaue und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Verhandlungsgeschick und Kommunikationsstärke (sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil)
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
  • SAP- und ERP /Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil, idealerweise in der Gastronomie
  • Teamgeist, Hands on Mentalität und Interesse an effizienter Beschaffung
  • Sehr hohe Serviceorientierung sowie Freude an der Zusammenarbeit mit operativen Teams

Deine Aufgaben

  • Operative Abwicklung des Lebensmitteleinkaufs für unsere Restaurants, Kantinen und unsere Cateringabteilung
  • Bestellwesen, Disposition und Sicherstellung der Warenverfügbarkeit unter Berücksichtigung von Qualität, Frische und Saisonalität
  • Laufende Lieferantenkommunikation inkl. Preis und Konditionsabstimmung
  • Plausibilisierung von Preisanpassungen gemeinsam mit dem strategischen Einkauf
  • Kontrolle von Rechnungen
  • Mitarbeit bei Sortimentsgestaltung, Aktionsplanung und Produktumstellungen
  • Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceleitungen, Lager, Controlling und Management
  • Unterstützung bei der Weiterentwicklung nachhaltiger und wirtschaftlicher Einkaufsprozesse

Unser Angebot

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einer zentralen Schnittstellenfunktion zwischen internen Outlets, externen Lieferanten und kaufmännischem Bereich.
  • Du bist Teil unseres kaufmännischen Teams und arbeitest eng mit unseren Restaurantleitungen (Service sowie Küche) sowie externen Lieferanten zusammen. Dabei erhältst du einen umfassenden Einblick in den gesamten Einkaufsprozess unserer Hospitality-Betriebe am Erste Campus.
  • attraktive Benefits mit zahlreichen Sozialleistungen, Sonderkonditionen und Firmenrabatte
  • Mitarbeit in einem engagierten und kollegialen Team
  • eine gute Verkehrsanbindung – Der Erste Campus befindet sich nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof Wien entfernt
  • individuelle Homeoffice-Lösungen
  • einen modernen Arbeitsplatz am Erste Campus mit all seinen Benefits
  • die Möglichkeit, unsere digitale Weiterentwicklung aktiv mitzugestalten
  • fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Zusätzliche Informationen

Wir sehen in der Diversität unserer Mitarbeiter:innen einen Schlüssel für Innovation und Exzellenz. Als Arbeitgeberin sind wir stolz darauf, allen die gleichen Chancen zu bieten, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.

Wir möchten diese Position schnellstmöglich besetzen - bewirb dich jetzt!

Über Ein­käu­fer*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Ein­käu­fer*in?

Einkäufer*innen erledigen alle Tätigkeiten in Zusammenhang mit dem Einkauf von Waren, Materialien oder Dienstleistungen eines Unternehmens, die in diesem zur weiteren Verarbeitung oder zum Weiterverkauf benötigt werden. Sie beschaffen Informationen über Märkte und Lieferant*innen, führen Angebotsvergleiche durch, verhandeln Konditionen und geben Bestellungen auf. Darüber hinaus erledigen sie den Telefon- und Schriftverkehr und führen Datenbanken und Dokumentationen.

Einkäufer*innen arbeiten in Büros an Computerarbeitsplätzen, sie sind aber auch häufig unterwegs und besuchen Messen und Lieferant*innen, mit denen sie Verhandlungen führen und Verträge abschließen. Sie arbeiten eigenständig sowie im Team mit Berufskolleg*innen und stehen in Kontakt mit Großhändler*innen, Lieferant*innen und Mitarbeiter*innen von Speditionen sowie mit Fachkräften der verschiedenen Abteilungen des Unternehmens.

Welche Skills benötigt man als Ein­käu­fer*in?
Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Ein­käu­fer*in­nen grundsätzlich folgende Hard Skills:

Spezielle Software-Kenntnisse
Fremdsprachenkenntnisse
Deutschkenntnisse (für Deutschland, Österreich und die Schweiz)
Wirtschaftliches Verständnis


Außerdem sollte ein Ein­käu­fer*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Rhetorisches Geschick
Mathematisches Verständnis
Argumentationsgeschick
Offenheit
Durchsetzungsvermögen
Kontaktfreudigkeit
Kundenorientierung
Verhandlungsgeschick
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Entscheidungsfreudigkeit
Flexibilität
Freundlichkeit
Organisationsfähigkeit
Selbstbewusstsein
Gepflegtes Erscheinungsbild
Reisebereitschaft
Koordinationsfähigkeit
Logisches Denkvermögen
Systematik

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Ein­käu­fer*in relevant?
Für die meisten Ein­käu­fer*in­nen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Rechnungswesen, Wirtschaft, Englisch
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Ein­käu­fer*in?
Ein­käu­fer*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten im Büro, Arbeiten mit Daten & Zahlen, Arbeiten am Computer

Welche ähnlichen Berufe gibt es?
Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Speditionskaufmann*frau, Großhandelskaufmann*frau, E-Commerce Kaufmann*frau, Vertriebsmanager*in, Handelsvertreter*in, Speditionslogistiker*in, Direktberater*in, Verkäufer*in, Industriekaufmann*frau