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Pa­tis­sier (m/w/d)

Vollzeit
  • Home Office:Nicht möglich
  • Einstiegsgehalt:Keine Angabe
  • Berufserfahrung:2-5 Jahre
  • Startdatum:Ab sofort
  • Befristung:Ohne Befristung
Logo of VILA VITA PannoniaVILA VITA Pannonia
Pamhagen, Österreichvor 7 Tagen

Arbeiten im Einklang mit der Natur – willkommen im VILA VITA Pannonia. Unser 4****s Naturresort im burgenländischen Seewinkel bietet nicht nur Gästen, sondern auch unserem Team eine besondere Umgebung: 200 Hektar Landschaft mit Wiesen, Wäldern und einem eigenen Badesee schaffen Raum für Qualität, Erholung – und ein Arbeitsumfeld, das inspiriert.

Werde Teil unseres Teams! Als Ganzjahresbetrieb suchen wir motivierte Kolleginnen und Kollegen, die mit Begeisterung Gastgeber sind, gerne mit Menschen arbeiten und Freude daran haben, in einer natürlichen und lebendigen Umgebung zu wirken. Bei uns erwartet dich ein herzliches Miteinander, ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in der Natur und die Chance, dich weiterzuentwickeln. Lust bekommen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!

Für unser Zwei-Hauben-Lifestyle-Restaurant „die Möwe“ suchen wir ab sofort einen kreativen Patissier (m/w/d), der mit Leidenschaft, handwerklichem Können und einem Gespür für moderne Dessertkreationen unser Möwe-Küchenteam bereichert.

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Weiterbildung im Bereich Patisserie
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
  • Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Selbständige, strukturierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Aufgaben

  • Herstellung von hochwertigen Desserts, Torten, Kuchen und Pralinen
  • Kreation innovativer Dessertvariationen für à la carte und Events
  • Mise en Place für den täglichen Service
  • Mitverantwortung für Warenbestellung und -kontrolle im Patisseriebereich
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkarten

Unser Angebot

  • Vollzeitbeschäftigung (5-Tage-Woche von Mi - So)
  • Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Mitarbeit in einem motivierten und eingespielten Team
  • Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem professionellen Hotelbetrieb
  • Ein ausgezeichnetes Betriebsklima
  • Unterkunft und Verpflegung
  • Mitarbeiterrabatte in unserem hauseigenen Dorfmarkt
  • Vergünstigungen in unseren Partnerhotels / Partnerbetrieben
  • Kostenlose Nutzung der Freizeitaktivitäten wie Fahrrad, Beach-Volleyball, Tennis, hauseigener Badesee, etc.
  • Eigener Top-ausgestatteter Fitnessraum für Mitarbeiter
  • Der Arbeitsort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht erreichbar.

Zusätzliche Informationen

Kontakt: Wenn du Interesse hast, in einem dynamischen Team mit tollem Arbeitsumfeld zu arbeiten und eine abwechslungsreiche Tätigkeit suchst sowie ein Organisationstalent bist und Flexibilität in unser Unternehmen einbringen willst, richte bitte deine Bewerbung mit Foto an: bewerbung@vilavitapannonia.at

Vila Vita Pannonia
Storchengasse 17
152 Pamhagen
+43(0)2175 2180 5250
bewerbung@vilavitapannonia.at
www.vilavitapannonia.at

Über Kon­di­to­ren*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Kon­di­tor*in?

Als Konditor ist es deine Aufgabe Torten, Kuchen, Pralinen, Schokoladenwaren, Feingebäck, Obsterzeugnisse, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Speiseeis und viele andere leckere Backwaren zu kreieren. Dabei stellst du die Teige selbst her, bringst sie in die gewünschte Form und steuerst den gesamten Backvorgang. Zu deinen Aufgaben gehört es auch, die fertigen Erzeugnisse zu füllen und zu verzieren. Dabei ist vor allem Kreativität gefragt. Je nach Auftrag kannst du dabei deiner Fantasie freien Lauf lassen und eigene Ideen umsetzen oder erfüllst konkrete Kundenwünsche. Zudem bist du dafür zuständig die Maschinen, Öfen, Backbleche und Backformen zu pflegen und zu reinigen. Dein Arbeitsort kann eine Konditorei oder eine Bäckerei, aber auch ein Restaurant oder ein Kaffeehaus sein. Viele Konditoren finden zudem eine Anstellung in der Süßwarenindustrie, in der Patisserie großer Hotels oder auch in Klein- und Mittelbetrieben.

Worunter sind Kon­di­to­ren*in­nen noch bekannt?
Kon­di­to­ren*in­nen sind auch bekannt als: Zuckerbäcker*in, Patissier*in
Welche Skills benötigt man als Kon­di­tor*in?
Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Kon­di­to­ren*in­nen grundsätzlich folgende Hard Skills:

Atemtherapie
Fachkenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung
Kulinarische Fachkenntnisse
Umgang mit Zahlen
Hygienebewusstsein


Außerdem sollte ein Kon­di­tor*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Auge für Ästhetik
Ausdauer
Begeisterung
Geduld
Genauigkeit
Verkaufstalent

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Kon­di­tor*in relevant?
Für die meisten Kon­di­to­ren*in­nen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Kunst, Mathematik, Werken
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Kon­di­tor*in?
Kon­di­to­ren*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Handwerk & Produktion, Arbeiten ohne Computer