“Lo mejor del trabajo es darle la posibilidad a través de la comercialización de productos a los productores del sur, de darles una salida, hacer que trabajen en condiciones dignas, darles futuro y que ellos mismos sean capaces de tomar las riendas de su futuro” afirma Alvaro Goicoechea Ramel, director Fair Trade Ibérica, organización que se dedica a la certificación de productos de comercio justo, en donde: “somos capaces, a través de un pequeño acto que es comprar un producto, de devolverle todo el trabajo que ha hecho el productor”.