“Lo que más me gusta de mi trabajo es la interacción con el alumnado” afirma Antonio Reyes Gómez, profesor de formación profesional de la Escuela de Hostelería y Turismo de Granada. El considera que aunque la formación académica en el sector turismo es importante: “al final esto es un trabajo y como en todos los trabajos, cualquier persona puede hacer cualquier cosa, es cuestión de que le den los medios y de que se ponga a ello”.