“Lo que es la cocina en sí me gusta, de mi trabajo lo que más me gusta es al repostería que es lo que estoy haciendo” comenta Jose Ignacio Gómez López, segundo jefe de cocina en el restaurante Cantina la Estación en Úbeda, España. Su trabajo implica un gran trabajo en equipo: “siempre intentamos entre los compañeros ayudarnos uno a otro, para que el fin sea que el trabajo salga lo mejor posible y que el cliente se vaya contento a su casa”.