Ausbildung z. Fleischer (m/w/d)
REWE Markt GmbH
Dein Profil
- Für uns zählt nicht nur dein erfolgreicher Schulabschluss. Damit du deine Ausbildung bestmöglich absolvieren kannst und vor allem Spaß dabei hast, solltest du dich für die Erzeugung und Verarbeitung von Fleischwaren interessieren und gern in Kontakt mit Menschen sein. Im Team zeigst du Einsatzbereitschaft und bist verlässlich? Du bist aufgeschlossen, kreativ und lernst gern Neues? Dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Aufgaben
- Beratung unserer Kund:innen an der Frischetheke
- Aktiver Verkauf und Sicherung der Warenqualität
- Bestückung der Verkaufstheke und attraktive Präsentation der Ware
- Bestellung, Disposition und Kontrolle von Ware
- Herstellung und Verarbeitung von Fleischerzeugnissen
Unser Angebot
- Azubiprojekte und Events
- Garantierte Übernahme bei guten Leistungen
- Einkaufsrabatt bei den Unternehmen REWE und PENNY sowie toom Baumarkt und DER Touristik
Über Fleischverkäufer*innen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Fleischverkäufer*in?
Das erste was dir im Sommer in den Sinn kommt, ist ein Grill und der Geruch von brutzelnden Steaks. Die kaufst du aber nicht einfach nur fertig mariniert in der Kühlabteilung eines Supermarktes. Du gehst lieber zu dem Metzger deines Vertrauens und würzt das frische Fleisch selbst. Wenn dich zusätzlich nicht nur der Geschmack, sondern auch die Herkunft, die Verarbeitung und der gewissenhafte Umgang mit dem Fleisch interessiert, dann könnte der Beruf des Fleischverkäufers gut zu dir passen. Denn als solcher trägst du dazu bei, die Produkte qualitativ hochwertig zu verarbeiten und anschließend frisch an deine Kunden zu verkaufen. Die Hauptaufgabe besteht darin die Lebensmittel für den Verkauf herzurichten und anschaulich zu drapieren. Das bedeutet du zerlegst und portionierst die Schlachtkörper und überprüfst die Qualität. Auch der Verkauf selbst zählt mit in dein Tätigkeitsfeld. Als Fleischverkäufer bist du sozusagen das Bindeglied zwischen den Produzenten und den Konsumenten. Für letztere bist du vor allem Berater für die richtige Auswahl, Verwendung und Zubereitung des Fleisches. Deine Ware musst du zudem mit den richtigen Preisen auszeichnen. Das Etikettiergerät ist allerdings nicht dein einziges Werkzeug. Auch mit Messern, Kassen und Wagen wirst du häufig in Berührung kommen.
Worunter sind Fleischverkäufer*innen noch bekannt?
Welche Skills benötigt man als Fleischverkäufer*in?
Fachwissen in der Fleischverarbeitung
Fachwissen im Bereich Lebensmittelhygiene
Fachwissen zur Qualitätsprüfung
Handwerkliches Geschick
Kenntnisse der Logistik
Wirtschaftliches Verständnis
Außerdem sollte ein Fleischverkäufer*in gewisse Soft Skills mitbringen:
Fingerfertigkeit
Sozialkompetenz
Freundlichkeit
Kundenorientierung
Organisationsfähigkeit
Verkaufstalent
Welche Schulfächer sind für einen angehenden Fleischverkäufer*in relevant?
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Fleischverkäufer*in?
Arbeiten mit Kontakt zu Menschen, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten in Kundenservice & -Betreuung, Arbeiten ohne Computer