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Salzburg

Leh­re ­Bä­cker:in ­für ­die IN­TER­SPAR-­Bä­cke­rei ­Salz­bur­g-­Eu­ro­park

Ausbildung
  • Home Office:Keine Angabe
  • Einstiegsgehalt:from: € 1.000 brutto pro Monat
  • Berufserfahrung:keine
  • Startdatum:Ab sofort
  • Befristung:Ohne Befristung
Salzburg, Österreich10 months ago
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INTERSPAR, ein Unternehmen mit zukunftsweisenden Lehrberufen und familiärer Atmosphäre, sucht coole Leute wie Sie! Sie begeistern sich für einen abwechslungsreichen Job mit hohen Prämien von bis zu 6.700 Euro und lieben frisches Gebäck und Mehlspeisen? Dann machen Sie mit dieser Lehre Ihre Leidenschaft zum Beruf. Heizen Sie den Backofen vor, denn bei uns lernen Sie die kreative Welt des Backens kennen und erfahren alles über verschiedene Teigsorten und die besten Rezepturen. Vom Salzstangerl, über süße Strudel bis zum Handsemmerl - bei INTERSPAR werden Sie alles backen. Wir haben Interesse an Ihrer Persönlichkeit und helfen Ihnen, mit uns gemeinsam ins nächste Level zu kommen – fix! Worauf warten Sie, schicken Sie uns Ihre Bewerbung und werden Sie Teil der INTERSPAR-Familie. Wir freuen uns auf Sie!

Dein Profil

  • Interesse am Bäckerhandwerk
  • Positive und kundenorientierte Grundeinstellung
  • Lernbereitschaft, Zuverlässigkeit und Engagement
  • Positiver Pflichtschulabschluss

Deine Aufgaben

  • Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
  • Teige herstellen
  • Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
  • Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
  • Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
  • Qualitätskontrolle der Ware

Unser Angebot

  • Über 6.700 Euro Prämien bei guten Leistungen
  • Top-Ausbildung: Trainings und Schulungen in unseren SPAR-Akademie Klassen sowie Lehrlingsworkshops
  • Zukunftssichere Jobmöglichkeiten nach Abschluss der Lehre
  • Möglichkeit zur „Lehre plus Matura"
  • Eine Lehrlingsentschädigung weit über dem Kollektivvertrag. Ab 01.09.2023 beträgt die Lehrlingsentschädigung für das 1. Lehrjahr 1.000,- Euro, für das 2. Lehrjahr 1.200,- Euro und für das 3. Lehrjahr 1.500,- Euro
  • Weitere Benefits: Krisensicherer Arbeitsplatz, umfangreiche Aus- und Weiterbildungen, Sofortrabatt bei HERVIS, Beitrag zur Mittagsverpflegung, Vergünstigungen bei Versicherungen, Gutschrift auf den Jahreseinkauf bei INTERSPAR, … und vieles mehr

Über Bä­cker*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Bä­cker*in?

Es ist 7 Uhr morgens. Während bei anderen jetzt der Wecker klingelt, bist du schon längst wach und hast mit deiner Arbeit begonnen. Die frischen Brötchen liegen vor dir und du verkaufst sie noch warm an die ersten Kunden. Bäcker stellen aber nicht nur Brötchen und Brot her, sondern alle Arten von Backwaren. In ihrem Repertoire finden sich Feingebäck, Diätbackwaren und Vollwertbackwaren. Auch kleine Imbisse werden vorbereitet. Alles, was du produzierst, bietest du dann frisch deinen Kunden an. Auf Wunsch nimmst du auch Bestellungen an und bereitest Backwaren für Veranstaltungen vor. Das kann für eine Hochzeit sein oder für ein Firmenevent. Während du in kleinen Bäckereien alle Arbeitsschritte des Backens übernimmst, ist in Großbetrieben die Arbeit in Teams aufgeteilt. Ein Team kümmert sich um das Mischen des Teigs nach den Angaben im Rezept. Eine andere Gruppe formt den fertigen Teig dann zu den jeweiligen Gebäckstücken. Zuletzt übernehmen die Ofenarbeiter das Backen. Am Ende des Tages kannst du stolz auf deine produzierten Waren blicken. Dein Arbeitserfolg ist also wortwörtlich zum sehen und anfassen.

Worunter sind Bä­cker*in­nen noch bekannt?

Bä­cker*in­nen sind auch bekannt als: Konditor*in, Patissier*in, Teigmischer*in

Welche Skills benötigt man als Bä­cker*in?

Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Bä­cker*in­nen grundsätzlich folgende Hard Skills:

Hygienebewusstsein
Herstellen von Bäckereiprodukten, Roh- und Fertigmassen
Kenntnisse in Betriebswirtschaft


Außerdem sollte ein Bä­cker*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Zuverlässigkeit
Zeitmanagement
Stressresistenz
Sozialkompetenz
Selbstständigkeit
Organisationsfähigkeit
Leistungsbereitschaft
Kreativität
Flexibilität
Einsatzbereitschaft

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Bä­cker*in relevant?

Für die meisten Bä­cker*in­nen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Werken, Chemie, Mathematik

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Bä­cker*in?

Bä­cker*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten in Handwerk & Produktion, Arbeiten ohne Computer

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Konditor*in, Koch*Köchin