Lehrling Gastronomiefachfrau bzw. Gastronomiefachmann
NÖ Landesgesundheitsagentur
Dein Profil
- Positiv abgeschlossene 9. Schulstufe
- Interesse an der Gesundheitsbranche
- Handwerkliches Geschick, Kreativität und Freude am Kochen
- Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
- Sinn für Sauberkeit und Ordnung
- Hervorragende Deutschkenntnisse
- Freude an der Arbeit mit den MS Office-Programmen
- Teamgeist und Engagement
Deine Aufgaben
- Ausbildung in der Großküche und Cafeteria
- Klassische Ausbildung zur Gastronomiefachfrau bzw. zum Gastronomiefachmann
- Wissen über Ernährung, Kostformen und Krankheitsbilder
- Zubereitung von frischer Kost mit hohem BIO-Anteil
- Teamarbeit mit Köchinnen, Köchen, Mitarbeitern in der Cafeteria und Küchengehilfinnen
Unser Angebot
- Attraktives Lehrlingseinkommen und zahlreiche Benefits
- Fundierte Ausbildung zur hochqualifizierten Fachkraft
- Geregelte Dienstzeiten
- Wertschätzende Arbeitsumgebung
- Zukunftsorientierte Lehre mit Fokus auf die persönliche Weiterentwicklung
- Weiterbildungsangebote zu facheinschlägigen Themen
Zusätzliche Informationen
Über Gastronomiefachmänner*frauen: Häufig gestellte Fragen
Was macht ein Gastronomiefachmann*frau?
Gastronomiefachleute sind die Allrounder im Bereich der Gastronomie. Sie sind sowohl in der Küche als auch im Service tätig. In der Küche sind sie für die Zubereitung verschiedenster Speisen zuständig. Im Servicebereich empfangen und bedienen sie die Gäste, erstellen Speise- und Getränkekarten, dekorieren die Tische und erledigen die Abrechnungen. Im gesamten Berufsfeld des Tourismus ist Teamwork angesagt. Je nach Art und Größe des Betriebes (Gaststätte, Restaurant, Caféhaus, Bar, Hotel, Catering-Unternehmen) arbeiten Gastronomiefachleute mit Fach- und Hilfskräften der Gastronomie (z. B. Restaurantfachleuten, Köche/Köchinnen, Hotel- und Gastgewerbeassistent*innen und Küchengehilfen/Küchengehilfinnen) zusammen.
Welche Skills benötigt man als Gastronomiefachmann*frau?
Körperliche Fitness und Interesse an Sport
Fremdsprachenkenntnisse
Deutschkenntnisse (für Deutschland, Österreich und die Schweiz)
Wirtschaftliches Verständnis
Hygienebewusstsein
Außerdem sollte ein Gastronomiefachmann*frau gewisse Soft Skills mitbringen:
Fingerfertigkeit
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Kreativität
Hilfsbereitschaft
Problemlösungskompetenz
Kontaktfreudigkeit
Kundenorientierung
Aufmerksamkeit
Belastbarkeit
Flexibilität
Freundlichkeit
Organisationsfähigkeit
Selbstbewusstsein
Gepflegtes Erscheinungsbild
Koordinationsfähigkeit
In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Gastronomiefachmann*frau?
Arbeiten mit physischer Belastung, Arbeiten mit Kontakt zu Menschen, Arbeiten mit psychischer Belastung, Arbeiten am Point of Sale, Arbeiten in Kundenservice & -Betreuung, Arbeiten ohne Computer