Lehr­lin­g ­Kon­di­tor:in

BILLA AG
Ausbildung
1010 Wien, Österreich4 months ago
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Du hast Spaß am Umgang mit Menschen, dein Herz schlägt für frische Lebensmittel, du liebst Abwechslung und packst gerne mit an? Das alles und noch viel mehr bieten wir dir als einer der größten Arbeitgeber Österreichs. Während der Lehrzeit hast du die Möglichkeit bei aufregenden Projekten mitzuwirken, tolle Prämien abzustauben und durch spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. Auch nach der Lehrzeit stehen dir alle Türen offen! Wir unterstützen dich bei deiner Fach- oder Führungskarriere in einem unserer mehr als 1.200 Märkte. Bewirb dich jetzt über unsere Jobbörse mit deinem Bewerbungsschreiben, Lebenslauf und deinen letzten Zeugnissen. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

Dein Profil

  • Abgeschlossene 9. Schulstufe oder Schulabbrecher:innen höherer Schulen
  • Spaß am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Kund:innen-Orientierung
  • Leidenschaft für Lebensmittel
  • Zuverlässigkeit und Freundlichkeit
  • Unternehmerisches Denken und Flexibilität
  • Ausgeprägter Teamgedanke
  • Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von Süßspeisen

Deine Aufgaben

  • Zubereitung hochwertiger Torten und Mehlspeisen
  • Sorgfältiger Wareneinsatz in der Produktion
  • Gewissenhafte Einhaltung der Hygienerichtlinien
  • Selbstständiges, kreatives Verzieren von Anlasstorten
  • Ansprechende Gestaltung der Vitrine
  • Freundlicher Verkauf und individuelle Beratung unserer Kund:innen

Über Kon­di­to­ren*in­nen: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Kon­di­tor*in?

Als Konditor ist es deine Aufgabe Torten, Kuchen, Pralinen, Schokoladenwaren, Feingebäck, Obsterzeugnisse, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Speiseeis und viele andere leckere Backwaren zu kreieren. Dabei stellst du die Teige selbst her, bringst sie in die gewünschte Form und steuerst den gesamten Backvorgang. Zu deinen Aufgaben gehört es auch, die fertigen Erzeugnisse zu füllen und zu verzieren. Dabei ist vor allem Kreativität gefragt. Je nach Auftrag kannst du dabei deiner Fantasie freien Lauf lassen und eigene Ideen umsetzen oder erfüllst konkrete Kundenwünsche. Zudem bist du dafür zuständig die Maschinen, Öfen, Backbleche und Backformen zu pflegen und zu reinigen. Dein Arbeitsort kann eine Konditorei oder eine Bäckerei, aber auch ein Restaurant oder ein Kaffeehaus sein. Viele Konditoren finden zudem eine Anstellung in der Süßwarenindustrie, in der Patisserie großer Hotels oder auch in Klein- und Mittelbetrieben.

Worunter sind Kon­di­to­ren*in­nen noch bekannt?

Kon­di­to­ren*in­nen sind auch bekannt als: Zuckerbäcker*in, Patissier*in

Welche Skills benötigt man als Kon­di­tor*in?

Um ihre Tätigkeit gut ausführen zu können, benötigen Kon­di­to­ren*in­nen grundsätzlich folgende Hard Skills:

Atemtherapie
Fachkenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung
Kulinarische Fachkenntnisse
Umgang mit Zahlen
Hygienebewusstsein


Außerdem sollte ein Kon­di­tor*in gewisse Soft Skills mitbringen:

Auge für Ästhetik
Ausdauer
Begeisterung
Geduld
Genauigkeit
Verkaufstalent

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Kon­di­tor*in relevant?

Für die meisten Kon­di­to­ren*in­nen ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Kunst, Mathematik, Werken

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Kon­di­tor*in?

Kon­di­to­ren*in­nen arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten in der Planung, Arbeiten in Handwerk & Produktion, Arbeiten ohne Computer