Re­stau­rant­fach­lehr­lin­g (m/w/d)

VERKEHRSBUERO
Ausbildung
1020 Wien, Österreich2 months ago
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Einstiegsgehalt
€ 925 brutto pro Monat
Home Office
Keine Angabe
Befristung
36 Monate
Du wolltest schon immer mehr über die Welt der Hotellerie erfahren? Bei einem Restaurantbesuch blickst du stets über den Tellerrand hinaus? Dann brauchen wir genau dich!

Dein Profil

  • Erfolgreicher Abschluss des 9. Schuljahres
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Charmant, kommunikativ und immer bereit für neue Situationen
  • Hygienebewusstsein und Organisationstalent
  • Belastbarkeit in hektischen Situationen
  • Verlässlicher Teamplayer
  • Interesse an Wein & Getränkekunde
  • Motiviert und engagiert bei der täglichen Arbeit

Deine Aufgaben

  • Du sorgst für das Wohlergehen unserer internationalen Gäste
  • Optimale Beratung unserer Gäste bei der Menü- und Getränkeauswahl
  • Vorbereitung und Betreuung vom Frühstücksbuffet, Mittag- & Abendessen bis hin zu Veranstaltungen und Seminaren
  • Umsetzen unserer hohen Qualitäts- und Hygieneansprüche
  • Zusammenstellen, kalkulieren und berechnen der Speisen- & Getränkekarte
  • Richtiger Umgang mit Gästefeedback

Unser Angebot

  • Lehrlings-Community und Welcome Day
  • Schulungen und Exkursionen
  • Teamevents
  • Gratis Essen und Trinken
  • Dienstkleidung inkl. Reinigung
  • Lehrlingsprämien - bis zu € 200 - bei erfolgreichen Abschlüssen der Berufsschuljahre
  • Gutscheine bei mit gutem Erfolg oder Auszeichnung bestandener LAP
  • Lehre mit Matura
  • Schnuppern innerhalb der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY
  • Fachgerechte Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung
  • Karrieregespräch vor der Lehrabschlussprüfung
  • Attraktive Hotel-Zimmerpreise, auch für Familie & Freunde
  • Rabatte in unseren Restaurants
  • Vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisbürofilialen
  • Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
  • „Bring a friend!“ Prämie von € 400
  • Benefits auf der Onlineplattform corplife.at

Zusätzliche Informationen

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING. Start der Lehre September 2024. Lehrlingsentschädigung: 1. Lehrjahr € 925 brutto/monatlich, 2. Lehrjahr € 1.035 brutto/monatlich, 3. Lehrjahr € 1.215 brutto/monatlich.

Über Re­stau­rant­fach­män­ner*frau­en: Häufig gestellte Fragen

Was macht ein Re­stau­rant­fach­man­n*frau?

Deine Gäste glücklich machen – das ist deine Hauptaufgabe als Restaurantfachmann bzw. Kellner, wie die früher übliche Bezeichnung lautet. Wie umfangreich der Service ist, den du bieten kannst, hängt ab von der Art und Größe des Betriebs, in dem du arbeitest. Von der Essensausgabe im Catering über Getränkeservice in Bars bis hin zur individuellen Zusammenstellung von mehrgängigen Menüs übernimmt ein Restaurantfachmann hierbei verschiedene Tätigkeiten. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie gibt es vielfältige Serviceangebote. Nachdem du die Tische vorbereitet und dekoriert hast, wartest du auf die ersten Gäste. Du empfängst sie an der Tür, nimmst Gang für Gang die Bestellung auf und berücksichtigst dabei individuelle Wünsche. Wenn du die berufliche Qualifikation dazu hast, empfiehlst du passenden Wein zum Essen. Deine Aufgabe ist es dann, den Gästen ihre Speisen und Getränke zu servieren und dich regelmäßig ihres Wohlempfindens zu vergewissern. Bei einigen Gerichten erledigst du zusätzliche Arbeiten am Tisch, um beispielsweise frischen Fisch für den Verzehr zu tranchieren. Zum Schluss legst du dann noch die Rechnung vor, kassierst den entsprechenden Betrag ab und begleitest die Gäste wieder zur Tür.

Worunter sind Re­stau­rant­fach­män­ner*frau­en noch bekannt?

Re­stau­rant­fach­män­ner*frau­en sind auch bekannt als: Kellner*in, Servicemitarbeiter*in, Ober, Servierpersonal, Servicefachmann*frau

Welche Skills benötigt man als Re­stau­rant­fach­man­n*frau?

nullAußerdem sollte ein Re­stau­rant­fach­man­n*frau gewisse Soft Skills mitbringen:

Körperliche Fitness
Multitasking
Motorische Sicherheit
Souveränes Auftreten
Freundlichkeit
Kundenorientierung
Selbstsicherheit
Teamfähigkeit
Lern- und Merkfähigkeit
Stressresistenz
Geduld
Ausdauer

Welche Schulfächer sind für einen angehenden Re­stau­rant­fach­man­n*frau relevant?

Für die meisten Re­stau­rant­fach­män­ner*frau­en ist es hilfreich, an folgenden Schulfächern Interesse zu haben: Recht, Mathematik, Deutsch, Englisch

In welchen Tätigkeitsfeldern arbeiten Re­stau­rant­fach­man­n*frau?

Re­stau­rant­fach­män­ner*frau­en arbeiten in der Regel in folgenden Tätigkeitsfeldern:

Arbeiten mit Kontakt zu Menschen, Arbeiten in Kundenservice & -Betreuung

Welche ähnlichen Berufe gibt es?

Ähnliche Berufe sind unter anderem:

Hotelfachmann*frau