Astrid Westermeier
Service-Mitarbeiterin
Story von Ströck
“Ich find’ die verschiedenen Persönlichkeiten von den Menschen einfach toll, vielleicht auch einmal schlecht gelaunt oder dann wieder Stammkunden zu haben, die jeden Tag kommen”, beschreibt Service-Mitarbeiterin Astrid Westermeier ihre positiven Erfahrungen bei Ströck. Zudem ist sie für den reibungslosen Ablauf im Team zuständig, denn “zusätzlich hab’ ich noch eine Supervisorausbildung”.
Weitere Stories
Merve Demirbas
Gelernte Einzelhandelskauffrau
“Um 5 Uhr sperren wir die Filiale auf, die Teiglinge werden gebacken und alles geschlichtet”, erzählt Merve Demirbas aus ihrem Tagesablauf als gelernte Einzelhandelskauffrau bei Ströck. Daher auch die größte Herausforderung: “Manchmal ist es schwierig, in der Früh aufzustehen, aber man gewöhnt sich mit der Zeit daran.”
Stefan Scheichenstein
Stellvertretender Küchenchef
“Ich habe die Möglichkeit, aus ganz frischem Gemüse aus unserem eigenen Anbau schöne Gerichte zuzubereiten und im Restaurant zu verkaufen.” Das fasziniert Stefan Scheichenstein, Stellvertretender Küchenchef bei Ströck, besonders. Seine Aufgaben sind es, eine gleichbleibend gute Qualität zu gewährleisten sowie das Team solide zu führen, wenn der Küchenchef nicht da ist. Angefangen bei der Vorbereitungsarbeit in der Küche, über die Zubereitung der Speisen bis hin zum Teambriefing hat er alle Handgriffe inne. “Am allerwichtigsten sind die Erfahrungen.”
Octavio Wurmböck
Barchef und Serviceleiter
“Das Coolste an meinem Job ist, dass ich Rezepte selbst kreieren kann.” Diese Freiheit hat Octavio Wurmböck als Barchef und Serviceleiter bei Ströck. Alle drei Monate erstellt er in seiner Funktion als Barchef eine neue Getränkekarte, betreut, als Serviceleiter, die Gäste und stellt sicher, dass die Qualität hoch und der interne Ablauf reibungslos ist. Für den administrativen Bereich ist er ebenfalls zuständig. “Drei wichtige Eigenschaften: Engagement, Motivation und Gästebetreuung. Jeder Gast soll sich hier wie zu Hause fühlen.”
Anita Blank
Bereichsleitung Filialen
“Dass man Menschen eigentlich begleiten darf, führen darf und für sie ganz einfach da sein muss”, das sind die Aspekte, die für Anita Blank das Coolste an ihrem Job bei Ströck ausmachen. In der Bereichsleitung von Filialen ist Stressresistenz Voraussetzung und “man muss es auch schaffen, in der Früh aufzustehen.”
