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Juan Francisco Hinojosa Ramos
Estudiante de dirección de cocina
City
Granada

“En una formación es amar lo que haces, es que te apasione, que te llegue al corazón, porque si lo haces desde el corazón todo va a ser más fácil” afirma Juan Francisco Hinojosa Ramos, quien actualmente estudia el módulo de dirección de cocina, este tiene diferentes ámbitos de aplicación, como explica Juan Francisco: “es un módulo que se realiza para ser el chef ejecutivo, la labor del chef ejecutivo es dirigir grandes cocinas, saber gestionar grandes grupos de trabajo, de estar al frente”.