Juan Francisco Hinojosa Ramos
Estudiante de dirección de cocina
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Stadt
Granada
“En una formación es amar lo que haces, es que te apasione, que te llegue al corazón, porque si lo haces desde el corazón todo va a ser más fácil” afirma Juan Francisco Hinojosa Ramos, quien actualmente estudia el módulo de dirección de cocina, este tiene diferentes ámbitos de aplicación, como explica Juan Francisco: “es un módulo que se realiza para ser el chef ejecutivo, la labor del chef ejecutivo es dirigir grandes cocinas, saber gestionar grandes grupos de trabajo, de estar al frente”.