Macelar Cosmin

Bäckermeister, Abteilungsleiter Teigmischung

"Es ist wichtig, dass man eigene Prinzipien und Selbstvertrauen hat,“ würde Macelar Cosmin, Bäckermeister und Abteilungsleiter Teigmischung bei Ströck, seinem 14-jährigen Selbst mit auf den Weg geben. In seiner Position bereitet er die Teigmischungen zur Weiterverarbeitung vor. Dabei müssen die Geräte richtig bedient werden sowie Temperatur und Mengen streng eingehalten werden. Was sollte man für diesen Job mitbringen? "Übung macht den Meister. Man braucht sehr viel Erfahrung und ein bisschen Gefühl.“

Mario Geyer

Lehrling Bäckerei/Konditorei

“Motivation kommt von innen und da muss man sich selber ein bisschen am Ohrwaschl ziehen und dranbleiben, sonst geht gar nichts!”, rät Mario Geyer, Bäckerei und Konditorei Lehrling bei Ströck. “Es macht irrsinnig Spaß, wenn man die Freunde mit etwas Selbstgebackenem überraschen kann”, schwärmt er über die Vorteile seiner Ausbildung.

Nathalie Angebert

Filialleitung Stellvertretung, Supervisor und Barista

“Zuerst verkaufe ich, und als Supervisor schaue ich auf mein Team, wie es angezogen ist, was es zu machen hat”, erzählt Nathalie Angebert über ihre Aufgaben als Filialleitung Stellvertretung, Supervisor und Barista bei Ströck. “Wenn man den Willen dazu hat, schafft man alles, was man sich vornimmt”, verrät sie.

Octavio Wurmböck

Barchef und Serviceleiter

“Das Coolste an meinem Job ist, dass ich Rezepte selbst kreieren kann.” Diese Freiheit hat Octavio Wurmböck als Barchef und Serviceleiter bei Ströck. Alle drei Monate erstellt er in seiner Funktion als Barchef eine neue Getränkekarte, betreut, als Serviceleiter, die Gäste und stellt sicher, dass die Qualität hoch und der interne Ablauf reibungslos ist. Für den administrativen Bereich ist er ebenfalls zuständig. “Drei wichtige Eigenschaften: Engagement, Motivation und Gästebetreuung. Jeder Gast soll sich hier wie zu Hause fühlen.”