Über uns
Cuisino - Glücksmomente für den Gaumen
Die Cuisino GesmbH ist die der Gastronomie-Tochtergesellschaft von Casinos Austria und betreibt seit 2017 alle Casino Restaurants.
Die Wortmarke Cuisino stellt eine sehr gelungene Verbindung zwischen der Küche – französisch Cuisine – und dem Casino her. Und genau diese gelungene Verbindung zwischen Spiel und Gastronomie auf höchstem Niveau soll darin auch zum Ausdruck gebracht werden.
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Emil Buland
„Das Coolste ist auf jeden Fall die Teamarbeit. Auch das Anrichten und das genaue Arbeiten gefällt mir richtig gut.“ Emil Buland macht seine Lehre zum Koch bei Cuisino in Wien und ist im 2. Lehrjahr. „In den Rhythmus in der Küche reinzukommen ist relativ schwer aber man lernt es. Wenn ich zum Beispiel ein Roastbeef runter schneide überlege ich mir, ob ich schon einen Gemüsefond aufstellen kann.“
Marcel Vanic
„Das Coolste ist, Menschen jeden Tag verwöhnen zu dürfen und glücklich zu machen. Es gibt nichts schöneres, wenn man stundenlang in der Küche steht und die Gäste zu dir kommen und sagen, dass man sich gut gefühlt hat und ob man das Rezept bekommen könnte.“ Marcel Vanic arbeitet als Executive Chef im Casino Velden. „Wir arbeiten dann, wenn die Mehrheit an Menschen frei hat. Also wir arbeiten auch abends, nachts, am Wochenende und an Feiertagen. Das hat aber auch Vorteile, weil ich zum Beispiel dafür an einem Montag skifahren gehen kann.“
Claudia Bena
„Wenn man den Gästen anmerkt, dass sie sich bei mir richtig wohl fühlen, wie zum Beispiel an Silvester oder wenn Stammgäste kommen und mich mit meinem Namen ansprechen. Das ist ziemlich schön.“ Claudia Bena macht ihre Lehre zur Gastronomiefachfrau bei Cuisino. Was für den Job in ihren Augen wichtig ist? „Man braucht sehr viel Geduld. Und wenn es schwierige Gäste gibt, dann sollte man nicht gleich den Hut werfen. Außerdem sollte man teamfähig sein, das ist, glaube ich, das Wichtigste.“
Philipp Temmel
„Der Umgang mit dem Gast und den Gästen, aber auch immer wieder etwas neues für den Gast zu entwickeln. Dabei sehe ich mir zum Beispiel Trends in der Barszene an und es macht auch richtig Spaß, diese dann umzusetzen.“ Philipp Temmel ist als F&B Manager im Cuisino Wien tätig. „Ich bin Gastronomieleiter und habe mittlerweile 53 Mitarbeiter unter mir. Wir betreuen drei Bars, ein Haubenlokal und einen Schanigarten und da gilt es natürlich, die gesamte Organisation und Operative zu übernehmen.“
Unsere Arbeitswelt
Cuisino bietet ein ausgezeichnetes Betriebsklima in einem namhaften Unternehmen. Die hohe Qualität der Speisen und Getränke wird nicht nur von den zahlreichen Gästen aus dem In- und Ausland, sondern auch von führenden Restaurantguides geschätzt. Von Gault Millau wurden die Cuisino Restaurants für 2018 mit insgesamt sieben Hauben ausgezeichnet. Des weiteren bietet das Unternehmen seinen Mitarbeitern viele Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Unsere Extras
Bewerbung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Foto, Motivationsschreiben und Zeugnissen per Email an den jeweiligen F&B Manager des Cuisino Restaurants.
- Kärntnerstraße 41
1010 Wien
Österreich