Emil Buland

Kochlehrling

Story von Cuisino GesmbH

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„Das Coolste ist auf jeden Fall die Teamarbeit. Auch das Anrichten und das genaue Arbeiten gefällt mir richtig gut.“ Emil Buland macht seine Lehre zum Koch bei Cuisino in Wien und ist im 2. Lehrjahr. „In den Rhythmus in der Küche reinzukommen ist relativ schwer aber man lernt es. Wenn ich zum Beispiel ein Roastbeef runter schneide überlege ich mir, ob ich schon einen Gemüsefond aufstellen kann.“


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