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Patrik Bosnjak

“Es ist herausfordernd mit Stress umzugehen”, vor allem weil Patrik Bosnjak alles perfekt anrichten und servieren möchte. Als Kochlehrling in den Hotels Astoria und Europa sowie im Austria Trend Hotel befindet er sich momentan im 3. Lehrjahr und arbeitet meistens 06:00 und 14:00 und richtet das Buffet an oder kocht und dekoriert die Mahlzeiten. Das Coolste an seiner Lehre? “Dass mein Sous Chef mir so viel wie möglich beibringt, damit ich später auch auf eigenen Füßen stehen kann.”

Julia Gryga

“Ich mag es, mit Menschen zu kommunizieren. Ich bin ein sehr offener Mensch. Ich mag es auch, wenn die Menschen zu mir kommen und mit mir offen reden”, beschreibt Julia Gryga die Sonnenseiten ihrer Ausbildung als Hotel- und Gastgewerbeassistentin in den Hotels Astoria und Europa, wo sie Leute aus aller Welt kennenlernt. Sie befindet sich gerade im 2. Lehrjahr, bereitet das Frühstücksbuffet vor und serviert die Getränke. Eine Herausforderung ist es, “wenn viele Leute auf einmal kommen. Da musst du drauf schauen, dass du immer lächelst”.

Denise Menner

“Als ich meine erste Buchung abgeschlossen habe, habe ich mich ur gefreut. Es war einfach super, dass ich den Kunden zufrieden gehen lassen konnte”, erzählt Denise Menner vom coolsten Erlebnis in ihrer Lehre zur Reisebüroassistentin bei Ruefa. Bereits von Anfang an durfte sie Angebote für Kunden erstellen und Reiseunterlagen vorbereiten. Was man für ihre Ausbildung mitbringen sollte? “Man muss gut mit Menschen umgehen können. Freundlich, kompetent, das sind die wichtigsten Eigenschaften die man mitbringen sollte.”

Lea Schellenberger

“Dass ich immer höflich und freundlich bleibe und auch an schweren Tagen an mich glaube und nicht aufgebe”, ist Lea Schellenbergers wichtigster Ratschlag an sich selbst. In ihrer Lehre als Restaurantfachfrau hat sie die Einschulung in der Kaffeeküche und im Service bereits hinter sich und hilft jetzt, im 2. Lehrjahr, gerade im Café Central als Kellnerin aus. Am coolsten findet sie, “dass ich jeden Tag neue Sachen dazulerne, immer auf neue Situationen vorbereitet werde und verschiedenen Menschen begegne”.