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Emilio MorenoDirector de Campobei Castillo de Canena

“Me gusta cómo evoluciona desde el minuto cero, cuando empezamos una nueva campaña y empezamos con el reto de lo que es la afloración, pero lo que realmente me gusta es cuando se acaba el ejercicio y hemos sacado un producto, como el que estamos sacando”. Es lo que narra Emilio Moreno, responsable del campo en la productora y exportadora de aceite de oliva de Alta Gama Castillo de Canena, un trabajo que requiere mucha vocación y dedicación pues supone jornadas de intenso trabajo: “lo que es la recolección y eso, hay no paras ni un día, estamos trabajando de lunes a domingo y de domingo a lunes”.

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