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Dagmar Heyn
"Wenn eine Türe schließt, geht eine andere auf" diese positive Einstellung gibt Dagmar Heyn an ihr 14-jähriges Ich weiter. Als Executive Housekeeper im Hilton Vienna Plaza ist sie für die Sauberkeit im gesamten Hotel zuständig. Die Arbeit im Team kann für Dagmar jedoch manchmal herausfordernd sein. "Man arbeitet viel mit Menschen zusammen, daher kann immer irgendetwas Unvorhergesehenes passieren auf das man reagieren muss."
Christian Minarik
"Das Coolste ist, wenn ich sehe, dass sich die Gäste an mich erinnern können und wiederkommen" erzählt Christian Minarik begeistert. Als Assistant F&B Manager ist er für den ganzen Bereich zuständig, der mit Speisen und Getränke zu tun hat: Restaurants, Bars, Roomservice und der Eventbereich. "Teamfähigkeit ist das A und O in diesen Job - ohne dieser funktioniert es einfach nicht" erklärt Christian.
Carmen Blum
"Meine Mum hat immer Recht - egal was kommen sollte, es hat sich immer bewiesen." Carmen Blum macht das insgesamt 12 Monate lange F&B Operations Trainee Programm bei Hilton. "Im Idealfall durchläuft man alle Bereiche, die mit Food and Beverage zu tun haben" erklärt Carmen.
Larissa Rois
"Wenn du ein Mädchen bist und Köchin werden willst, lass dich nicht unterkriegen.", gibt Larissa Rois Teenagern als Ratschlag mit. Sie macht gerade eine Lehre zur Köchin im Hiton Vienna am Stadtpark. "Ich habe beim Frühstück begonnen. Nach ein paar Monaten kommt man in die Hauptküche" erklärt Larissa. Am Coolsten findet sie, dass ihr von den Küchenchefs viel anvertraut wird.
Michael Leichtfried
"Ich liebe es, vor dem Gast aufzublühen, sie willkommen zu heißen, das ist meine große Stärke.", meint Michael Leichtfried, Restaurant Manager im Hilton Daniel Vienna Waterfront. Seine Aufgaben sind die Führung seines Teams und das Restaurant in Obacht zu halten. "Geduld, ein gutes Personalmanagement und der Wille, dem Gast etwas Gutes tun zu wollen" sind Eigenschaften, die Michael für seinen Job braucht.
Barbara Emsenhuber
"Hab nicht so viele Selbstzweifel, sei nicht so ängstlich und hör auf dir die Augenbrauen zu zupfen." Diese Ratschläge würde Barbara Emsenhuber ihrem 14-jährigen Ich mit auf den Weg geben. Ihre Aufgaben als Chief Clerk in der Hilton Hotelkette ist u.a. die Sicherstellung der Buchführung sowie die Unterstützung des Assistent Director of Finance bei Monatsabschlussarbeiten. "Das Coolste ist die Verantwortung und das Vertrauen, das einem gegeben wird" meint Barbara.
Nadja Bauer
"Setz dir Ziele, verfolge sie und verliere sie nie aus den Augen", ratet Nadja Bauer, Plaza Host im Hilton Vienna Plaza, ihrem 14-jährigen Ich. Als Gastbetreuerin ist sie von der ersten Begrüßung, über die gesamte Betreuung während des Aufenthalten, bis hin zum Check-out der Gäste zuständig. "Das Coolste ist mit Sicherheit das Team - es macht einfach Spaß gemeinsam im Team zu arbeiten" erzählt Nadja Bauer begeistert.