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Elena LuttenbergerAuszubildende Hotel- & Gastgewerbeassistentinbei LOISIUM Wine & Spa Resorts
Stadt
Ehrenhausen
Karriere Level
Auszubildender*e / Lehrling / Lernender*e
Studiengang
Lehre/Ausbildung

“Das Beste ist, wenn man die Wünsche der Gäste umsetzen kann und sie damit glücklich machen kann.” Elena Luttenberger befindet sich in einer dreijährigen Lehre zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin im LOISIUM Wine & Spa Resorts, wo sie den richtigen Umgang mit den Gästen sowie die verschiedenen Abteilungen kennenlernt. Sie macht den Check-In sowie Check-Out, Reservierungen, sowie sämtliche anfallende Tätigkeiten der Rezeption. “Man muss freundlich und hilfsbereit sein und mit Kritik umgehen können.”

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Transkript

Der wichtigste Ratschlag in deinem Leben… ?

Wer bist du und was machst du?

Was ist das Coolste an deiner Lehre?

Was ist die größte Herausforderung?

Worum geht’s in deiner Lehre?

Wie bist du zu dieser Lehre gekommen?

Welche Eigenschaften sollte man mitbringen?

Wer bist du und was machst du?

Worum geht’s in deiner Lehre?

LOISIUM liegt an der südsteirischen Weinstraße, ist auch ein Weinhotel und Wellnesshotel. Mein Lehrberuf ist Hotel-und Gastgewerbeassistentin, geht drei Jahre und in diesen drei Jahren lernt man eigentlich das ganze Hotel kennen. Ich arbeite hauptsächlich an der Rezeption, aber man kommt auch zum Service, Housekeeping, Spa-Rezeption und Küche. Meine täglichen Aufgaben an der Rezeption sind Check-In, Check-out, Telefonanfragen und Reservierungsanfragen über E-Mail. Die Lehre dauert drei Jahre. In diesen drei Jahren hast du 6 Monate Berufsschule, davon sind pro Jahr zwei Monate. In der Berufsschule lernt man eigentlich sehr viel für den Beruf. Man hat Servieren, Service und Küche. Nebenbei haben wir auch Mathematik, Deutsch und Getränkekunde. Getränkekunde braucht man, wenn Gäste nach bestimmten Getränken fragen, Weinauswahl, damit man ihnen das näher bringen kann. Wenn ich in der Früh zur Arbeit komme, checke ich zuerst die Abreisen, dann mache ich den Check-out. Zu Mittag kommen dann schon alle mit dem Check-in und im Laufe des Tages mache ich dann Telefonanfragen, E-Mail Anfragen, Reservierungen und bevor ich nach Hause gehe, mache ich die Übergabe mit unserem Spätdienst, damit der alles weiß, was den ganzen Tag vorgefallen ist.

Wie bist du zu dieser Lehre gekommen?

Ich bin in Wagna geboren und wohne mit meiner Familie in Gabersdorf. Ich habe die dreijährige Handelsschule gemacht, bin auch ausgebildete Bürokauffrau. Dann habe ich mich doch umentschlossen als Hotel-und Gastgewerbeassistentin zu arbeiten, weil es mir sehr viel Freude macht, mit Gästen zu kommunizieren und auch Kundenkontakt zu haben. Und hab dann 2015 im LOISIUM angefangen. Zum Bewerbungsschreiben bin ich online gekommen und habe dann ein Bewerbungsgespräch und eine Hausführung gehabt.

Welche Eigenschaften sollte man mitbringen?

Man muss freundlich sein, hilfsbereit, man muss mit Kunden umgehen können, man muss mit Kritik umgehen können und Computerkenntnisse muss man haben.

Was ist das Coolste an deiner Lehre?

Das Coolste ist, wenn man Gäste glücklich machen kann, zum Beispiel sie wünschen was und wir erfüllen es dann und das ist schon schön zu sehen.

Was ist die größte Herausforderung?

Eine Herausforderung ist mit Kritik umgehen zu können. Das war sehr schwer im ersten Moment. Aber mit der Zeit gewöhnt man sich daran und man findet dann auch die richtige Antwort darauf.

Der wichtigste Ratschlag in deinem Leben… ?

Mein Motto ist, mich nicht an andere anzupassen, sich immer selbst treu sein und nicht machen, was die anderen sagen. Wenn die anderen von der Brücke springen, dann will ich das auch nicht. Immer sich selbst treu sein.

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