Milomirka Culic
Verkaufsleiterin Frische •***delicatessa
bei Migros-Gruppe
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Stadt
Zürich
Karriere Level
Leitende*r Angestellte*r
“Das Coolste an meinem Job ist das Beraten und Bedienen unserer anspruchsvollen Kunden und zu sehen, wie sie glitzern in den Augen haben.” Milomirka Culic ist Verkaufsleiterin Frische bei ***delicatessa und für eine Vielzahl an Tätigkeiten zuständig; dazu zählen die Mitarbeiterführung, die Analyse von Kennzahlen, Sauberkeit, das Schreiben der Dienstpläne sowie die Warenpräsentation. “Es braucht ganz viel Liebe zum Produkt und zu den Mitmenschen. Außerdem sollte man kochen und Mitarbeiter führen können.”

Transkript

Drei Ratschläge an Dein 14jähriges Ich...?

3 Ratschläge an dein 14-jähriges Ich... Meine drei Ratschläge wären, ganz sicher das Ziel vor Augen zu haben. Dann, bei der Berufswahl auf sein Herz zu hören. Und der Dritte, für mich persönlich auch einer der ganz Wichtigen ist, dass man das, was man macht, mit Motivation macht und dahinter steht.

Was steht auf Deiner Visitenkarte?

Was steht auf deiner Visitenkarte? Auf der Visitenkarte steht Milomirka Culic. Ich bin Verkaufsleiterin Frische in der Delicatessa. Frische beinhaltet Früchte und Gemüse, Molkerei- und Käseprodukte. Ich bin an der Bahnhofstrasse im Globus Zürich tätig.

Was ist das Coolste an Deinem Job?

Was ist das Coolste an deinem Job? Das Allercoolste an meinem Job ist das Beraten und Bedienen von anspruchsvollen Kunden, die wir hier haben. Aber sicher auch die Liebe zum Produkt, beziehungsweise auch das Kennen der Produktestorys – und dies an die Kunden weitergeben zu können. Die Begeisterung der Kunden zu spüren und auch das Glitzern in den Augen zu sehen finde ich cool, und das jedes Mal aufs Neue.

Welche Einschränkungen bringt Dein Job mit sich?

Welche Einschränkungen bringt der Job mit sich? Ich persönlich sehe in meinem Job wenig, bis gar keine Einschränkungen. Für mich ist alles eine Einstellungssache. Seitens meiner Kollegen spüre ich, dass Einschränkungen etwa die Öffnungszeiten sein können, lange Präsenzzeiten und das lange Stehen. Dies sind so die drei Dinge, die meiner Meinung nach zum Teil Einschränkungen sein könnten.

Worum geht es in Deinem Job?

Worum geht's in deinem Job Der Globus gilt als innovatives, gehobenes Warenhaus. Im Foodsegment ist die Ästhetik sehr wichtig, auch Genuss Lifestyle und Schönheit. Mein Job als Verkaufsleiterin umfasst eine grosse Palette. Ich fange mit der Mitarbeiterführung an, sei dies Gespräche führen Mitarbeiter fördern und fordern. Dies gilt natürlich für Mitarbeiter und Lernende. Dann das Auseinandersetzen mit den ganzen Kennzahlen sprich Umsatzanalyse, Personalkosten usw. Die Hygieneregeln befolgen, bei uns im Food ist dies auch sehr, sehr wichtig. Auch Einsatzpläne haben bei uns eine grosse Bedeutung. Dass man die Leute dann einsetzt, wenn der Kunde da ist. Aber auch das ganze Bewirtschaftungssystem der Verkaufsfläche, das Gestalten und ganz sicher auch ein kleiner Teil administrative Arbeiten, die im Hintergrund ablaufen. Mein Tag beginnt um sechs Uhr dreissig. Ich bin meist im Bereich Früchte und Gemüse anzutreffen, am Aufbauen. Ich unterstütze die Mitarbeiter beim Präsentieren, gebe ihnen neue Inputs neue Ideen und arbeite mit. Wenn das Geschäft öffnet, mache ich im Laden ein Runde, damit ich sehe wer von den Kunden da ist, fange die Kunden ab und kann mit ihnen Kontakt pflegen und eventuell einen Stammkunden gewinnen. Dann ganz sicher auch die administrativen Arbeiten, die dann anfallen, sei dies das Prüfen der Mails, Mitarbeitergespräche, die anstehen. Aber auch das Unterstützen der Lernenden, die Lerndokumentation anschauen usw. Der Nachmittag geht dann so weiter, ich bin an der Front, bediene, berate und pflege auch dort wieder Kontakte. Ich führe auch dort Mitarbeitergespräche an der Front, auf der Fläche und gebe den Mitarbeitern Feedback. Am Abend, bevor ich nach Hause gehe, mache ich einen Rundgang. Das ist mein erfolgreicher Tag.

Wie sieht Dein Werdegang aus?

Wie sieht dein Werdegang aus? Mein Werdegang sieht folgendermassen aus: Ich habe die Grundschule absolviert, danach eine Lehre bei einem anderen Detailhändler. Habe dort im Foodbereich ein Jahr Erfahrung gesammelt und bin dann ziemlich schnell zum Globus gegangen. Ich habe dort meine Liebe zum Foodbereich weiterentdeckt und dort acht Jahre weitergearbeitet.
Im Jahr 2014 wurde ich dann Verkaufsleiterin Frische. Ginge es ohne deinen Werdegang?

Ginge es auch ohne Deinen Werdegang?

Absolut, ich finde, dass es auch ohne diesen Werdegang ginge. Mein persönlicher Eindruck ist, dass es ganz viel Liebe zum Produkt braucht aber auch zu den Mitmenschen, sei dies der Kunde oder der Mitarbeiter. Dann aber auch Führungskompetenzen, die muss man sicher auch mitbringen Kommunikationskompetenzen und Freude am Kochen sind auch nicht fehl am Platz. Das sind die drei Eckpunkte, die meiner Meinung nach stimmen sollten.

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