Österreichische Hoteliervereinigung
Wien, Österreich
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Gabriele Huth
Gastronomin
“Das Coolste an meinem Job ist natürlich, dass die Gäste zufrieden nach Hause gehen.“ Das begeistert Gabriele Huth als Gastronomin besonders an ihrem Job. Als Quereinsteigerin ist sie in der Geschäftsführung Mädchen für alles: Neben dem Schreiben der Dienstpläne, der Speisekartengestaltung, der Verwaltung von Reservierungen und Rechnungen muss sie ein sehr breites Spektrum an Tätigkeiten abdecken. Was sind wesentliche Voraussetzungen für diese Position? “Wenn man nicht kontaktfreudig ist, ist man in dem Beruf fehl am Platz.“
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Stefan Zubanovic
Auszubildender Koch • Lehre/Ausbildung • 3. Ausbildungsjahr
“Das Coolste an der Lehre ist, wenn man sieht: jede einzelne Speise hat man selber gemacht“, steht für Stefan Zubanovic, Koch im dritten Lehrjahr, außer Frage. Die Lehre beginnt mit den Basics, beispielsweise dem richtigen Schneiden und know-how der Gararten. Im zweiten Lehrjahr übernimmt man selbstständig Aufgaben und somit mehr Verantwortung. Im dritten Lehrjahr folgt die Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Ein wichtiger Ratschlag für ihn? “Jeder muss Ziele haben. Wofür es sich dann zu arbeiten lohnt .“
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Alina Lawroff
Auszubildende Reisebüroassistentin • Lehre/Ausbildung • 3. Ausbildungsjahr
“Persönlich finde ich es super, dass den Kunden genau das gefällt, was ich rausgesucht habe und sie das dann auch wirklich buchen.“ Alina Lawroff, Reisebüroassistentin im dritten Lehrjahr, hat sehr viel Kundenkontakt und betreut direkte Anfragen. Neben der Berufsschule hat sie auch die Möglichkeit, Schulungen betriebsintern zu besuchen. Welche Eigenschaften sollte man für diese Position unbedingt mitbringen? “Auf jeden Fall braucht man eine gute Kommunikationsfähigkeit und man sollte sehr aufgeschlossen sein.“
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Stefan Kerschbaumer
Fitnessbetreuer / Personal Coach
“Ein persönliches Highlight von mir war, dass ich einer Kundin, die ich über mehrere Monate betreut habe, helfen konnte, ihre Osteoporose zu heilen.“ Stefan Kerschbaumer arbeitet als Fitnessbetreuer / Personal Coach. Seine Tätigkeit gliedert sich in zwei Bereiche: die Kundenbetreuung und Erstellung von Trainingsplänen, sowie die Reparatur von Geräten. Was ist wichtig für diesen Job? “Eigenschaften, die man mitbringen sollte, sind auf jeden Fall die Sportlichkeit, Freude an der Bewegung, ein positives Auftreten und man sollte auf jeden Fall kommunikativ sein.“