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Moritz AxAuszubildender Immobilienkaufmannbei EDEKA
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    Auszubildender*e / Lehrling / Lernender*e
    Studiengang
    Lehre/Ausbildung

    “Ein Ziel für mich ist auf jeden Fall, mich jeden Tag weiterentwickeln zu wollen.” Moritz Ax beschäftigt sich in seiner Ausbildung zum Immobilienkaufmann unter anderem mit der Grundstücksuche, dem Bau neuer Märkte sowie mit der Verwaltung bestehender Filialen. Dabei werden ihm bereits in seiner Ausbildung kleinere Projekte anvertraut: “Das Coolste ist, dass man die Verantwortung übertragen bekommt. Und dass ich auch die Möglichkeit habe, die Firma EDEKA nach außen zu repräsentieren.”

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    EDEKA

    Deutschland

    Handel, Konsum

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    Transkript

    Wer bist du und was machst du?

    Ich bin Moritz Ax. Im Moment bin ich im zweiten Lehrjahr meiner Ausbildung zum Immobilienkaufmann bei der EDEKA.

    Worum geht’s in deiner Lehre?

    EDEKA ist ein Lebensmittelunternehmen das deutschlandweit vertreten ist. Wir kümmern uns darum, wir verwalten und bauen die Märkte. Wir suchen aber auch Grundstücke für neue Märkte wo wir Potenzial sehen und einen neuen Markt eröffnen wollen. In meiner Ausbildung geht es praktisch um das Vermieten und Verkaufen von Privat- und Gewerbeimmobilien. Das heißt es deckt auch das ganze Spektrum von Mietrecht, bis über Bauprojektmanagement ab. Die Ausbildung dauert drei Jahre und ich bin jetzt wie gesagt im zweiten Lehrjahr. Das gliedert sich folgendermaßen auf: ich durchlaufe mehrer Abteilungen, von der Buchhaltung, über Bauleitung, über Expansion, Gebäudemanagement und da bekomme ich ein breites Spektrum mit. Die Praxis gliedert sich folgendermaßen auf: ich durchlaufe alle Abteilungen und dann am Ende sehe ich welche Abteilung für mich geeignet ist. Nach meiner Ausbildung werde ich in dieser Abteilung eingesetzt. In der Schule sieht es ein bisschen anders aus. Ich bin zwei bis drei Wochen in der Schule und bekomme dann nur schulisches Theoriewissen mit. Dort geht’s dann auch um privaten Mietraum und Mietwohnraum. Das Gewerbe kommt dann im zweiten Lehrjahr und geht im dritten in die Maklergeschäfte über – was man von “Mieten, Kaufen, Wohnen” kennt. Aber die Ausbildung bei EDEKA ist definitiv kein “Mieten, Kaufen, Wohnen”, das will ich dazu sagen! Wir verwalten und vermarkten Gewerbeimmobilien. Bei der EDEKA habe ich die Chance kleinere Projekte zu leiten – da bekomme ich das Vertrauen. Das Wichtige ist was am Ende dabei rauskommt. Man bespricht am Ende was man besser machen kann oder wo es Verbesserungsvorschläge gibt. Es wird am Ende noch einmal kontrolliert und man bekommt Hilfestellung. Es ist wichtig, darauf gut vorbereitet zu sein. Bei Terminen wie Vergabegesprächen oder beim Bürgermeister sollte man in der Lage sein, sein Projekt gut zu präsentieren.

    Wie bist du zu dieser Lehre gekommen?

    Ich komme aus Fitzburg, habe 2014 meine Realschule beendet und im gleichen Jahr die Ausbildung bei der EDEKA angefangen. Wie ist es dazu gekommen? Ich habe von meinem Vater erfahren, dass EDEKA auch Immobilienkaufleute ausbildet, weil er Kontakte zu EDEKA hatte. So kam es, dass ich die Ausbildung machen wollte und 2014 nochmal angefangen habe bei der EDEKA zu lernen, was mir bis jetzt sehr viel Spaß macht!

    Welche Eigenschaften sollte man mitbringen?

    Also man sollte auf jeden Fall eine hohe Ausdauer mit sich bringen, da man auch öfters auf Baugenehmigung warten muss, wenn zum Beispiel ein Neubau ansteht. Des weiteren finde ich ist es ganz wichtig, ein kompetentes Auftreten nach außen hin zu haben. Es stehen oft Termine mit anderen Firmen an, in die Verhandlungen eingebunden sind. Da ist es sehr wichtig auch nach außen hin das Unternehmen zu repräsentieren.

    Was ist das Coolste an deiner Lehre?

    Das Coolste ist auf jeden Fall, dass man die Verantwortung übertragen bekommt, kleinere Projekte selber zu leiten und dass ich dann noch die Möglichkeit habe die Firma EDEKA nach außen zu repräsentieren (bei anderen Firmen). So kann ich Ansprechpartner anderer Firmen, von den Außendienstlern und von den Bürgermeistern sein, die auf mich zurückkommen und Fragen, wie war das und wie ist das gemeint. So ist man in der Presse zumindest mal verankert und kann vielleicht mögliche Folgetermine vereinbaren.

    Was ist die größte Herausforderung?

    Eine Herausforderung ist für mich, dass man sich bewusst sein muss, dass man auch öfters mal früh aufstehen muss, zum Beispiel wenn man Termine weiter weg hat. Es kommt auch vor dass man ein, zwei Nächte im Hotel schlafen muss, wenn gleich mehrere Termine weiter weg anstehen. Das ist für mich eine Herausforderung, mehrere Tage von daheim und dem gewohnten Umfeld weg zu sein.

    Der wichtigste Ratschlag in deinem Leben… ?

    Ich habe da zwei Dinge die verfolge ich: Ein Ziel für mich ist auf jeden Fall, mich jeden Tag weiterentwickeln zu wollen. Ich will nie aus dem Tag rausgehen und sagen “Ach, heute habe ich nichts gelernt”. Und noch ein Ratschlag für mich: Fehler können passieren, aber man sollte daraus lernen und man sollte die Fehler einfach nicht wieder machen.

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    “Dass man bewusster essen sollte, dass man darauf achten sollte, nicht zu viele Süßigkeiten zu essen, und dass es dem Körper einfach gut geht”, sind jene Dinge, die Katharina Weisheit in ihrer Ausbildung zur Frischespezialistin gelernt hat. Momentan befindet sie sich im zweiten Lehrjahr, wo sich alles um verschiedene Fleisch- und Wurstarten sowie um Käse und Fisch dreht. Eine Herausforderung in ihrer Lehre ist es, das gelernte Wissen verständlich an die Kunden weiterzugeben, und “die Warenvielfalt. Die ist bei EDEKA einfach enorm.”

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    Daniel König

    Kaufmann Groß -und Außenhandel

    “Man hat zwar auch schwere Zeiten, aber dadurch, dass man viel Erfahrung hat und viel weiß, wird es dann auch einfacher.” Daniel König rät seinem 14-jährigen Ich außerdem, immer Spaß an seiner Tätigkeit zu haben. Als Kaufmann im Groß- und Außenhandel bei EDEKA unterstützt er Einzelhändler bei technischen Problemen. Was man auf jeden Fall mitbringen sollte? “Durchhaltevermögen, auch wenns mal stressige Tage gibt, dass man trotzdem weitermacht.”

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    Andre Fleck

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    “Ich bin Motivator. Das Arbeiten mit Menschen ist die Leidenschaft, die sich dann in der Qualität unserer Produkte wiederspiegelt“, beschreibt Andre Fleck, Selbstständiger EDEKA Kaufmann, was ihm an seinem Job besonders gefällt. Wesentlicher Teil seiner Arbeit ist die Teamführung. Sein Rat an sein 14-jähriges Ich? “Es geht darum Visionen zu haben, Träume zu haben und die Ziele ganz klar zu definieren und am Ende auch an sich zu glauben.“

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    Sebastian Nödel

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    “Sei immer ehrgeizig und mach das Beste aus dir.” Diesen Ratschlag hat Sebastian Nödel bereits von seinen Eltern erhalten, aber er gibt ihn auch gerne weiter. Bei EDEKA absolviert er zurzeit eine Ausbildung zum KFZ-Mechatroniker und wartet einen Fuhrpark mit rund 80 Fahrzeugen. Was gefällt ihm besonders an seiner Ausbildung? “Wenn ein LKW reinkommt, wo man den Fehler noch nicht kennt und dann rausgefunden hat, was dran ist und das behoben hat.”

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    Florian Gross

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    “Das Beste an meiner Ausbildung ist, dass ich alle Aufgabenbereiche durchlaufen darf.” Im praktischen Teil seiner Ausbildung zum Fachlageristen erfährt Florian Gross, Azubi bei EDEKA, vor Ort, wie beispielsweise die Kommissionierung, der Wareneingang oder der Warenversand ablaufen. Welche Eigenschaften sind für seine Ausbildung von Vorteil? “Man braucht auf jeden Fall Teamfähigkeit, mathematische Kenntnisse und logisches und räumliches Denkvermögen.”

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    Nicole Falkenhahn

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    Keven Kracht

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    “Wenn man einem Kunden einen Wein empfiehlt und der kommt dann Tage später wieder und sagt einem, dass man den perfekten Wein für den Kunden rausgesucht hat“, ist das Coolste an Keven Krachts Job. Als Kaufmann im Einzelhandel bei EDEKA ist es seine Aufgabe, Kunden zu beraten, die Waren ins Regal zu füllen und Bestellungen rechtzeitig zu tätigen. Was wäre sein Ratschlag an sein 14-jähriges Ich? “Man sollte sich nie von Problemen davon abbringen lassen sein Ziel zu erreichen, denn jedes Problem ist irgendwie lösbar.“

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    Tomas Meider

    AuszubildenderEinzelhandeslkaufmann • Lehre/Ausbildung • IHK

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    Bernd Klöpper

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    Charline Winter

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    “Für mich das Coolste ist, den Männern zu beweisen, dass es Frauen genauso gut können.“ Charline Winter, Azubi Berufskraftfahrerin bei EDEKA, hat die Aufgabe, Ware per LKW auszuliefern und für eine reibungslose Übergabe vor Ort zu sorgen. Die Ausbildung beginnt mit einem Durchlaufen der verschiedenen Abteilungen, um den Prozess im Unternehmen kennenzulernen. Danach liegt der Fokus darauf, so viel Fahrpraxis wie möglich zu erlangen. Der wichtigste Ratschlag für sie? “Mut zur Außergewöhnlichkeit.“

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    Michelle Lühmann

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    “Der beste Ratschlag war hierher zu gehen, weil ich so noch mehr Freude fürs Backen bekommen habe.“ Michelle Lühmann arbeitet als Azubi Konditorin bei Schäfer‘s, EDEKA. Im ersten Lehrjahr stand der Umgang mit Buttercreme und Schokolade auf dem Programm. Aktuell stellt sie Torten, Kränze und Schnitten fertig. Im dritten Lehrjahr lernt sie, wie Pralinen und verschiedene Eissorten produziert werden. “Am meisten Spaß macht es mir, die Eventtorten fertigzumachen, wie Hochzeitstorten, weil man dann sieht, was man drauf hat.“

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    Marcel Baltes

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    “Man muss sich selbst treu bleiben und authentisch bleiben,“ war für Marcel Baltes, Azubi Fleischer Verkauf bei EDEKA, der wichtigste Ratschlag bisher. Im ersten Lehrjahr lernte er alles rund um das Schwein. Im zweiten und dritten Lehrjahr beschäftigt er sich mehr mit Rindfleisch. Parallel zur Praxis lernt er auch theoretische Grundlagen zu unterschiedlichen Lernfeldern von der Zerlegung bis zur Wurstherstellung. Wichtig in seiner Lehre? “Man braucht für die Ausbildung Kontaktfreudigkeit - man muss mit Kunden umgehen können.“

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    Marc-Andre Dziersk

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    Michael Cames

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    Anja-Sophie Jansen

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    „Wenn du ein Ziel hast, solltest du dich fokussieren, die Zähne zusammenbeißen und alles dafür geben, damit es auf jeden Fall funktioniert.“ Anja-Sophie Jansen arbeitet als Trainerin für Aus- und Weiterbildung bei EDEKA Rhein-Ruhr. Gemeinsam mit ihren Kollegen ist sie in Form von Seminaren für die Auszubildenden zuständig. Was für sie das Coolste an ihrem Job ist? „Ich bin täglich mit tollen jungen Menschen zusammen und kann das geben, was ich mir durch jahrelange Praxiserfahrung angeeignet habe.“

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    Manuela Menrath

    Marktleiterin

    „Es ist auf jeden Fall wichtig, dass man gut mit Menschen umgehen kann und ein gewisses Fingerspitzengefühl dafür hat.“ Als Marktleiterin bei EDEKA Stenger war Manuela Menrath von Anfang an beteiligt. Sie hilft tatkräftig im Tagesgeschehen mit und ist zusätzlich auch für die Mitarbeiterführung verantwortlich. Einige Aufgaben kann sie dabei auch an ihre Stellvertretung übertragen. „Der Tag wird abgeschlossen wenn die Arbeit fertig ist, also wenn der Laden für den nächsten Tag steht.“

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    Stefanie Mang

    AuszubildendeEinzelhandelskauffrau • Lehre/Ausbildung • Frischespezialistin (IHK)

    „Man lernt während dieser Ausbildung unglaublich viel und kann dann in jeder Abteilung im Laden arbeiten.“ Stefanie Mang ist im 3. Lehrjahr der Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau mit Zusatzzertifikat Frischespezialistin bei EDEKA. Persönlich ist sie gerne das Mädchen für alles, weil sie sich dann nicht auf nur eine Sache festlegen muss. Zugleich ist die größte Herausforderung für sie, alles unter einen Hut zu bekommen. „Ich habe für die Ausbildung zur Frischespezialistin mehr gelernt als für meine Abitur.“

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    Björn Seide

    AuszubildenderEinzelhandelskaufmann • Lehre/Ausbildung

    „Angefangen hat meine Ausbildung damit, die Ware und den Markt kennen zu lernen, sich auf die verschiedenen Kunden einzustellen und wurde fortgeführt von verschiedenen Kassentätigkeiten.“ Björn Seide ist Auszubildender Einzelhandelskaufmann bei EDEKA Stolzenberger. Am Coolsten findet er dabei, dass er sich vielfältig auf verschiedene Kunden einstellen muss. „Weiterführend werde ich noch gewisse Qualifikationen dranhängen, zum Beispiel die Ausbildung zum Filialleiter.“

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    Burak Taspinar

    AuszubildenderEinzelhandelskaufmann • Lehre/Ausbildung • Handelsfachwirtschaft

    „Wenn man etwas erreichen will, muss man immer am Ball bleiben und das durchziehen, was man im Kopf hat.“ Burak Taspinar absolviert seine Ausbildung zum Handelsfachwirt bei EDEKA Stolzenberger. Obwohl er erst im 1. Lehrjahr ist, leitet er bereits die Getränkeabteilung. Zusätzlich hilft er auch in anderen Abteilungen mit. Statt Berufsschule hat er mehrmals im Jahr Seminare, die ihn auf die Prüfungen vorbereiten. „Zum Schluss rechne ich meine Kasse ab und mache Feierabend.“

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    Katharina Offermann

    AuszubildendeEinzelhandelskauffrau • Lehre/Ausbildung • Frischespezialistin (IHK)

    „Konzentriere dich auf die wichtigsten Ziele und kämpfe für sie.“ Katharina Offermann hat einen Probetag bei EDEKA Stolzenberger gemacht und wurde dann direkt als Auszubildende Kauffrau im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation Frischespezialistin eingestellt. Herausfordernd ist für sie manchmal, auf jeden Kuden individuell einzugehen, wobei sie aber immer freundlich bleibt. „Das Coolste an meiner Ausbildung ist, dass ich in jeder Abteilung des Einzelhandels einsatzfähig bin.“

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    Luisa Jahn

    AuszubildendeEinzelhandelskauffrau • Lehre/Ausbildung • Fleischverkauf

    „Dass man immer wieder verschiedene Kunden hat, mit denen man umgehen muss.“, macht Luisa Jahn besonders Spaß. Sie ist bei EDEKA im 1. Lehrjahr als Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk in der Fleischerei. Dabei steht sie immer im Kundenkontakt, da sie hauptsächlich für den Verkauf zuständig ist. Einmal pro Woche ist sie in der Berufsschule, wo es hauptsächlich um Theorie geht. „Abends wird die Theke dann ausgeräumt und sauber gemacht, auch Fleischwolf und Aufschnittmaschinen werden gereinigt.“

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    Daniel Coga

    Ausbilder

    „Als schwierig empfinde ich, sich für jeden der 15 Azubis die Zeit zu nehmen, die er eigentlich braucht, was aber nicht immer möglich ist.“ Daniel Coga arbeitet seit 2016 als Ausbilder bei EDEKA Stolzenberger. Er hat selbst schon früh in einem Obsthandel gejobbt und nun bildet er selbst junge Menschen in den Filialen aus. Dazu gehört auch, Hausaufgaben zu kontrollieren. Was für ihn das Schönste an seinem Job ist? „Dass man sieht, wie sich die jungen Menschen entwickeln und in welche Richtung es geht.“

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    Simon Neugebauer

    AuszubildenderLogistikkaufmann • Lehre/Ausbildung • Lagerlogistik

    „Immer ein Ziel vor Augen haben und immer nach vorne schauen.“ Das ist der wichtigste Ratschlag von Simon Neugebauer. Er ist im 2. Lehrjahr seiner Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik bei EDEKA. Während seiner Ausbildung durchläuft er zusätzlich alle anderen Abteilungen, um den Betrieb genau zu verstehen. „Am meisten Spaß macht es mir, mit Lieferanten zu quatschen, Ware anzunehmen, diese zu kontrollieren und einzulagern.“

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    Lukas Roth

    Trainee Einkauf

    „Ganz besonders beim Traineeprogramm im Einkauf ist sicherlich, dass man viele unterschiedliche Menschen kennen lernt und auch mit den Lieferanten Verhandlungstätigkeiten durchführt.“ Lukas Roth ist seit 2016 Trainee im Einkauf in der Zentrale bei EDEKA „Über einen Zeitraum von 18 Monaten durchlaufe ich verschiedene Stationen und Warenbereiche. Aktuell bin ich im Warenbereich Haushalt, insbesondere im Bereich Kochen & Backen.“

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