Marcel Baltes

Auszubildender Fleischer in Fachrichtung Verkauf

Story von EDEKA

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“Man muss sich selbst treu bleiben und authentisch bleiben,“ war für Marcel Baltes, Azubi Fleischer Verkauf bei EDEKA, der wichtigste Ratschlag bisher. Im ersten Lehrjahr lernte er alles rund um das Schwein. Im zweiten und dritten Lehrjahr beschäftigt er sich mehr mit Rindfleisch. Parallel zur Praxis lernt er auch theoretische Grundlagen zu unterschiedlichen Lernfeldern von der Zerlegung bis zur Wurstherstellung. Wichtig in seiner Lehre? “Man braucht für die Ausbildung Kontaktfreudigkeit - man muss mit Kunden umgehen können.“