Story von EDEKA

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1) Der wichtigste Ratschlag in deinem Leben… ?

Ich finde, man sollte immer mit Leidenschaft dabei sein wenn man etwas tut, Spaß haben, und glücklich sein im Leben. Bei uns in der Zentrale steht ein Spruch: “Wer immer tut was er schon kann, bleibt immer das was er schon ist”. Ich finde, das bringt es ganz gut auf den Punkt, dass man Spaß am Lernen haben sollte um immer weiter zu kommen.
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2) Wer bist du und was machst du?

Ich bin Sophia Rosenau, 22 Jahre alt und im 2. Ausbildungsjahr zur Kauffrau für Büromanagement in der Edeka Zentrale.
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3) Was ist das Coolste an deiner Ausbildung?

Das Coolste an der Ausbildung ist, dass wir so oft die Abteilung wechseln, und dann in verschiedene Bereiche hineinblicken. Wir haben hier die Juniorenfirma Tjune, die wird nur von uns Azubis geleitet und wir können schon früh eigenständig Projekte übernehmen und an Veranstaltungen teilnehmen, das bringt wirklich viel Spaß.
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4) Was ist die größte Herausforderung?

Die größte Herausforderung war eigentlich, dass wir so oft die Abteilung wechseln, weil man sich immer wieder in die Bereiche einarbeiten, und die Kollegen neu kennenlernen muss. Wenn man sich gerade eingelebt hat wechselt man auch schon wieder die Abteilung. Es ist immer eine kleine Herausforderung von Abteilung zu Abteilung.
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5) Worum geht’s in deiner Ausbildung?

Ich mache die Ausbildung bei Edeka, einem Lebensmittelunternehmen, und mache da die Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement. Diese dauert ursprünglich 3 Jahre, ich mache sie verkürzt auf 2,5 Jahre. Aufgegliedert ist sie in einen praktischen Teil im Unternehmen, und einen theoretischen in der Berufsschule. Man durchläuft da mehrere Abteilungen, ich war schon im Servicemanagement, die regeln interne Prozesse in der Zentrale. In der Qualitätssicherung achten wir darauf, dass unsere Produkte den höchsten Anspruch an Qualität erfüllen, und jetzt bin ich im Moment im Einkauf, und blicke einmal in diesen Bereich hinein. Wenn ich morgens zur Arbeit komme, und meinen Arbeitsplatz einrichte, widme ich mich zuerst einmal meinen Aufgaben, die ich von meinen Ausbildungsbetreuern bekomme. Die sehen von Abteilung zu Abteilung immer anders aus, in der Qualitätssicherung hatte ich viel mit Lieferanten und dem Einkauf zu tun, wo wir Produktanforderungen haben, welche Standards die Produkte haben müssen. Da bin ich im Kontakt gewesen, um die zu halten, auch mit den Einzelhändlern. Jetzt im Einkauf habe ich viel mit Lieferanten zu tun, muss die Produkte in Tabellen einpflegen, um zu sehen, wann die Muster kamen. In der Theorie bin ich zwei Mal wöchentlich in der Berufsschule, da ist es aufgegliedert in das Lernfeld, wo wir die Prozesse, die wir auch in der Arbeit anwenden, lernen, wie Aufträge zu schreiben und Bestellungen zu bearbeiten oder mit Lieferanten zu telefonieren, dann noch Englisch, Deutsch und Politik. Nebenbei sind alle Azubis noch bei Tjune tätig. Tjune wird von uns Azubis geleitet, und da haben wir die Möglichkeit, Projekte innerhalb der Zentrale anzunehmen, wenn eine Abteilung Unterstützung braucht. Wir nehmen an verschiedenen Veranstaltungen teil, um uns zu präsentieren.
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6) Wie bist du zu der Ausbildung gekommen?

Ich hab das Abitur 2011 gemacht und habe mich dann für das Lehramtsstudium entschieden, das ich auch abgeschlossen habe. Ich wollte dann aber eher eine praktische Ausbildung machen, und habe mich für die Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement entschieden und habe mich in der Edeka Zentrale beworben. Von Einstellungstest über Assessment Center, Interviews und Teamaufgaben war dann alles dabei, und ich bin jetzt seit 2015 in der Edeka Zentrale.
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7) Welche Eigenschaften sollte man mitbringen?

Man muss schon flexibel und offen sein, um in den verschiedenen Abteilungen auch immer wieder anzukommen. Zielstrebigkeit und Teamfähigkeit sind hier sehr wichtig, und Organisationstalent sollte man schon mitbringen.

”Man muss flexibel und offen sein, zielstrebig und teamfähig.“ Laut Sophia Rosenau, Azubi Kauffrau für Büromanagement bei EDEKA, sind dies die wichtigsten Eigenschaften, die man für diese Position mitbringen sollte. Im Rahmen ihrer Ausbildung besucht sie die Berufsschule, wo sie sich theoretisches Wissen aneignet, welches sie dann praktisch im Unternehmen umsetzen kann. Durch den häufigen Abteilungswechsel bekommt sie Einblick in verschiedene Bereiche. “Das ist das Coolste, aber auch eine Herausforderung.“

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Michelle Lühmann

Auszubildende Konditorin

“Der beste Ratschlag war hierher zu gehen, weil ich so noch mehr Freude fürs Backen bekommen habe.“ Michelle Lühmann arbeitet als Azubi Konditorin bei Schäfer‘s, EDEKA. Im ersten Lehrjahr stand der Umgang mit Buttercreme und Schokolade auf dem Programm. Aktuell stellt sie Torten, Kränze und Schnitten fertig. Im dritten Lehrjahr lernt sie, wie Pralinen und verschiedene Eissorten produziert werden. “Am meisten Spaß macht es mir, die Eventtorten fertigzumachen, wie Hochzeitstorten, weil man dann sieht, was man drauf hat.“

Manuela Menrath

Marktleiterin

„Es ist auf jeden Fall wichtig, dass man gut mit Menschen umgehen kann und ein gewisses Fingerspitzengefühl dafür hat.“ Als Marktleiterin bei EDEKA Stenger war Manuela Menrath von Anfang an beteiligt. Sie hilft tatkräftig im Tagesgeschehen mit und ist zusätzlich auch für die Mitarbeiterführung verantwortlich. Einige Aufgaben kann sie dabei auch an ihre Stellvertretung übertragen. „Der Tag wird abgeschlossen wenn die Arbeit fertig ist, also wenn der Laden für den nächsten Tag steht.“

Katharina Weisheit

Auszubildende Frischespezialistin (IHK)

“Dass man bewusster essen sollte, dass man darauf achten sollte, nicht zu viele Süßigkeiten zu essen, und dass es dem Körper einfach gut geht”, sind jene Dinge, die Katharina Weisheit in ihrer Ausbildung zur Frischespezialistin gelernt hat. Momentan befindet sie sich im zweiten Lehrjahr, wo sich alles um verschiedene Fleisch- und Wurstarten sowie um Käse und Fisch dreht. Eine Herausforderung in ihrer Lehre ist es, das gelernte Wissen verständlich an die Kunden weiterzugeben, und “die Warenvielfalt. Die ist bei EDEKA einfach enorm.”

Sahar Froughivand

Marktleiterin

„Viel Zeit geht natürlich für die Bestellung und den Warenbestand her, und natürlich auch für die Kunden, weil man immer Ansprechpartner ist.“ Sahar Froughivand war früher Einzelhandelskauffrau und heute ist sie Marktleiterin bei EDEKA Niemerszein. Vormittags kümmert sie sich zum Beispiel um die Personaleinsatzplanung und ab Mittag kommen die Waren, welche am Vortag bestellt wurden. „Ich mache auch Aktionen, gemeinsam mit meinen Mitarbeitern, welche besprochen und geplant werden müssen.“

Wie werde ich
Bürokaufmann / -frau

Wie werde ich Bürokaufmann / -frau

Du suchst nach einem Job, der den Umgang mit Zahlen und Menschen verbindet? Obwohl du gerne in Excel-Tabellen unterwegs bist, möchtest du Kontakt mit Anderen? Wie wäre es dann mit einem spannendem Beruf im Office? Also Bürokaufmann kümmerst du dich um Termine, administrative Aufgaben und den allgemeinen Ablauf im Büro. Du formulierst Schreiben an Kunden und setzt Verträge mit Verkäufern oder Partnern auf. Zusätzlich sorgst du dafür, dass jeder Mitarbeiter pünktlich sein Gehalt auf dem Konto hat und, dass die Firma nicht mehr Geld ausgibt als sie einnimmt. Dafür sammelst du Daten und wertest diese in Statistiken aus. Da der Beruf so vielseitig ist, wie die Menschen, die in einem Büro arbeiten, sind das nicht deine einzigen Aufgaben. Du bearbeitest Personalakten und nimmst Bewerbungen entgegen. Bei Letzteren übernimmst du häufig die Vorselektion und unterstützt den Personalchef in seiner Entscheidung. In diesem Beruf bist du Berater, Organisator, Koordinator und Macher in einem.

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